Abricot et pêche: différences et similitudes

Contenu

• Abricot et pêche: différences et similitudes
• Descente botanique
• Stockage et traitement
• stockage:
• Instructions d'achat
• Des choses saines en commun
• Trucs et astuces

Abricot et pêche: différences et similitudes

Pendant les mois d'été, les pêches et les nectarines ornent le large éventail de fruits. Ce fruit à noyau semble un peu similaire. Néanmoins, les fruits du sud sont différents. En savoir plus sur les détails essentiels ici.

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Descente botanique

Les abricots et les pêches appartiennent à la même famille: les rosiers (Rosaceae) et le genre Prunus. Les botanistes qualifient les pêches de prunus persica et les abricots de prunus armeniaca. Les deux espèces appartiennent au fruit à noyau. Leur noyau boisé sert de trait distinctif.

Les pêches ont été cultivées en Chine il y a plusieurs milliers d'années. En revanche, les experts ne s'accordent pas sur l'origine des abricots. La Chine est également suspectée. Cependant, des traces mènent également à l'Arménie ou à l'Inde.

Stockage et traitement

De plus, les deux fruits d'été ne peuvent pas être conservés longtemps après la récolte.

stockage:

Assurez-vous que les deux variétés sont autorisés à se reposer pendant au moins une heure à la température ambiante avant d'être consommés. C'est ainsi qu'ils déploient leur arôme dans leur plénitude.

Néanmoins, les abricots et les pêches peuvent être conservés de différentes manières. Les confitures et de nombreuses recettes sont en premier lieu. Le juteux Prunus persica peut être transformé merveilleusement en jus. En revanche, les abricots sont utilisés principalement séchés. Vous pouvez également les congeler sans noyau.

Instructions d'achat

Une pêche parfumée garantit un goût merveilleusement doux et aromatique. Le degré de maturité de ce fruit ne peut pas être reconnu à première vue ni même sur la couleur. Les échantillons sans odeur sont simplement aqueux et peuvent causer de la diarrhée.

En revanche, les abricots mûrs se caractérisent par une peau ferme et légèrement velue. Selon la variété, ils ont un teint jaune à orange.

Des choses saines en commun

Les pêches et les abricots sont en accord sur la santé. Ils contiennent une variété de vitamines et de minéraux essentiels. Avec les abricots secs, cette quantité est même multipliée par cinq. La peau, les ongles et les cheveux ont une nouvelle apparence. De plus, le système immunitaire est immensément renforcé lorsque vous mangez ces délices fruités.

Trucs et astuces

Les nectarines ont évolué à partir de pêches. Ils sont caractérisés par une peau lisse.

FT