Contenu
- Les fruits de la fleur de la passion sont parfois comestibles
- Environ 60 espèces seulement produisent des fruits comestibles
- Passiflore avec fruits comestibles
- Sans pollinisation, pas de fruits
- Trucs et astuces
Les fruits de la fleur de la passion sont parfois comestibles
Les fleurs de la passion, dont certaines présentent une apparence, des habitudes et des soins très différents, appartiennent à une grande famille de plantes: on estime à 530 le nombre d'espèces différentes, principalement originaires d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud et d'Australie.
Environ 60 espèces seulement produisent des fruits comestibles
Tous les Passiflora produisent des fruits, bien que seuls ceux d'environ 60 espèces soient réellement comestibles. Dans ce cas, cependant, "comestible" n’est pas toujours assimilé à "savoureux", car les fruits de certaines espèces sont plutôt considérés du point de vue culinaire comme douteux. D'autres espèces, à leur tour, développent des fruits immangeables ou même toxiques.
Passiflore avec fruits comestibles
Dans le tableau ci-dessous, vous trouverez une liste des fruits comestibles des espèces populaires de Passiflora.
Sans pollinisation, pas de fruits
Botaniquement, la fleur de la passion produit des baies, car le fruit se développe à partir d'un seul ovaire. De la floraison à la maturité, il faut environ deux à trois mois pour qu'une récolte ne puisse avoir lieu qu'après une fertilisation réussie. Cependant, seules quelques fleurs de la passion sont autofertiles, d. h. En raison des fleurs hermaphrodites, l'auto-pollinisation est possible. Cependant, la plupart des Passiflora dépendent de la pollinisation croisée. Dans ce cas, vous avez besoin d'au moins une deuxième plante qui n'est génétiquement pas liée au pollinisateur. La fécondation d'une Passiflora avec un clone, telle qu'une bouture auto-cultivée, n'est donc pas possible. Pour plus de sécurité, il est préférable de le faire vous-même à la main avec la méthode éprouvée au pinceau: les fleurs de la fleur de la passion ne sont souvent fertiles que quelques heures.
Trucs et astuces
Même si vous avez une passiflore avec des fruits non comestibles, la production de fruits peut en valoir la peine. De cette façon, vous pouvez multiplier votre propre plante et créer une variété de plantes génétiquement différentes.