Presque oublié - le mûrier blanc

Contenu

• Presque oublié - le mûrier blanc
• L'apparition des mûriers blancs
• Doux et juteux
• Avantages pour la santé de mûrier:
• Trucs et astuces

Presque oublié - le mûrier blanc

Le mûrier blanc est le plus important des mûriers. Sans eux, il n'y aurait pas de vers à soie et donc pas de soie noble. Parce que ces animaux importants se nourrissent exclusivement des feuilles du mûrier blanc.

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À l'origine, le mûrier blanc avait été introduit en Allemagne par Friedrich I pour l'élevage du ver à soie. Lorsque la production de soie, qui n’avait jamais été aussi importante, s’arrêta, les mûriers ne furent plus nécessaires et tombèrent de plus en plus dans l’oubli. De temps en temps, on trouve encore des arbres individuels sur d'anciennes avenues, qui rappellent les temps anciens.

L'apparition des mûriers blancs

Aujourd'hui, on trouve le mûrier blanc en Allemagne principalement dans les parcs. Mais cela fonctionne aussi bien comme une haie. Avec sa forme de feuille variable, il est très décoratif. Les différentes feuilles, lobées et non découpées, à base ronde ou en forme de cœur, même sur le même arbre, peuvent apparaître. La plupart du temps, ils sont ovales pointus et dentés sur le bord.

L'écorce du mûrier blanc change au fil des ans. Sur les fines branches droites, l'écorce est d'abord fine et velue. L'écorce du mûrier blanc est initialement gris-vert terne à brun rougeâtre. Sur les vieux arbres, il devient brun orange foncé. La calotte du mûrier blanc est plutôt étroite et haute.

Doux et juteux

Les fruits blanchâtres à violets pâles sont très sucrés et juteux. Ils sont particulièrement adaptés à la consommation directe fraîche de l'arbre. Comme les fruits sont plus sucrés que le mûrier rouge ou noir, cette variété est souvent consommée par les enfants.

Du jus de la mûre blanche peut être fait un sirop délicieux, qui est idéal comme pâte à tartiner. En Anatolie, ce sirop est également utilisé comme remède contre diverses petites douleurs. Le mûrier peut être séché de la même manière que les raisins secs, par exemple dans les céréales du matin ou pour la cuisson de gâteaux.

Avantages pour la santé de mûrier:

Trucs et astuces

Le mûrier blanc convient aussi bien comme plante ornementale que pour votre jardin. Si vous choisissez la bonne variété, vous pouvez également planter une belle et extraordinaire haie de protection des yeux, facile à entretenir.