Contenu
- La lavande est présente dans de nombreuses variétés
- Lavande vraie (Lavandula angustifolia)
- Dent-Lavande (Lavandula dentata)
- Lavande de Provence (Lavandula x intermedia)
- Variétés de lavande de Provence
- Speik-Lavande (Lavandula latifolia)
- Lavande lavande (Lavandula stoechas)
- Trucs et astuces
La lavande est présente dans de nombreuses variétés
Grands ou vrais Speik, Lavengel ou Lafengel, Spikenard, Zöpfliblüten ou brainwort, Spitznarde, Nervenkräutlein, Spieke ou Spikatblüte ... le populaire arbuste à la lavande parfumée est communément connu sous plusieurs noms. Ce que l’on sait moins, c’est que l’arbuste à fleurs, principalement bleu à violet, est disponible en différentes espèces et variétés. Voici une liste des principales espèces de lavande.
Article suivantLavande vraie (Lavandula angustifolia)
La vraie lavande, un arbuste à parfum gris argenté, est assez simple dans la culture. Il aime les sols secs, légèrement calcaires et a besoin de beaucoup de soleil. Même le climat rigoureux tolère assez bien la plante buissonnante éveillée, de sorte qu'en particulier dans les régions viticoles, une culture en plein air - bien sûr offrant une protection hivernale correspondante - est fondamentalement possible. La vraie lavande est disponible dans de nombreuses variétés avec différentes couleurs de fleurs. Outre le bleu lavande classique, il existe encore des variétés à fleurs bleues, violettes, roses ou même blanches.
Dent-Lavande (Lavandula dentata)
La dent-lavande est légèrement plus haute que la vraie lavande. L'arbuste éveillé, touffu et ramifié, peut atteindre une hauteur comprise entre 50 et 90 centimètres. Ses fleurs apparaissent entre juin et août et présentent une coloration bleu clair distincte. Comme les autres espèces de lavande, la lavande à dents a besoin d'une bonne protection en hiver dans les climats rigoureux. Les pots doivent être hivernés, lumineux et froids. Cette espèce est très appropriée pour une culture en pot. Les jeunes feuilles ne conviennent que de manière conditionnelle et en petites quantités comme épice. Les fleurs séchées se marient merveilleusement bien comme garniture de sachets parfumés, de pot-pourris et comme garniture de desserts. La dent lavande doit son nom à la denture particulière de ses feuilles.
Lavande de Provence (Lavandula x intermedia)
La lavande de Provence avec son parfum typique et son arôme très intense s'utilise comme la vraie lavande. C'est un croisement entre différents types de lavande, qui sont cultivés dans de nombreuses variétés principalement dans le sud de la France. Les plantes mesurent entre 30 et 60 centimètres de haut et fleurissent de juin à août dans une couleur bleu violet éclatante. La lavande de Provence aime beaucoup la chaleur et a donc besoin d'une bonne protection en hiver. Les tiges florales ne doivent être récoltées qu’après la pleine floraison.
Variétés de lavande de Provence
Speik-Lavande (Lavandula latifolia)
La lavande Speik est un arbuste vigilant qui peut atteindre entre 80 et 100 centimètres. Il est donc appelé la grande lavande. Son arôme puissant rappelle le camphre. Speik-Lavender est assez insensible au froid, mais dans les climats rigoureux, une protection hivernale est recommandée. Ce style s'utilise comme le numéro lavande. Dans la distillation, la lavande Speik a le plus haut rendement en huile.
Lavande lavande (Lavandula stoechas)
La lavande a des feuilles étroites et vertes et une inflorescence arrondie-cylindrique sur la tête de laquelle s'ouvre un lupulus de fleurs lilas ou blanches. Cette espèce fonctionne comme les vraies crampes de lavande et de détente. La lavande lavande ne convient que pour la culture en pots, qui doivent être hivernés lumineux et frais. Les fleurs séchées sont idéales pour les mélanges de thé avec leur doux parfum de cannelle et de camphre.
Trucs et astuces
Un bain de lavande est à la fois relaxant et rafraîchissant. Vous pouvez le fabriquer vous-même à partir de 50 grammes de fleurs séchées, que vous préparez avec un litre d’eau bouillante. Laissez le bouillon s'écouler pendant environ 15 minutes et retirez les fleurs. L'eau de lavande peut être facilement ajoutée à l'eau de votre bain.
IJA