Contenu
- Cultivez avec succès du fenouil dans votre propre potager
- Le choix de la variété en fonction du type d'utilisation
- Fenouil aux épices pour thés, masques et onguents
- Délicieux accompagnements de tubercules de fenouil épais
- Variétés de céleri-rave résistantes aux chocs
- L'emplacement idéal
- La saison du fenouil est déterminée par le lieu
- La préculture dans la chambre
- Trucs et astuces
Cultivez avec succès du fenouil dans votre propre potager
Le fenouil est une question de goût en raison de son goût intense et à base de plantes comme légume. Les tubercules de cette plante peuvent être consommés crus ou cuits. Les graines séchées de fenouil peuvent être utilisées dans divers traitements de beauté et applications de guérison.
Le choix de la variété en fonction du type d'utilisation
Pour le fenouil, il existe une distinction fondamentale entre le fenouil sauvage, le tubercule au fenouil et le fenouil aux épices. Ce dernier est particulièrement adapté à la récolte des graines de fenouil. Cependant, le tubercule-fenouil forme également ses inflorescences ombellifères dans des conditions appropriées.
Fenouil aux épices pour thés, masques et onguents
Les variétés de beignets d'épices sont sujettes à une floraison particulièrement prononcée. En conséquence, ils permettent également un rendement relativement plus élevé en graines de fenouil par rapport au tubercule au fenouil. Si vous souhaitez faire pousser du fenouil principalement pour l’utilisation des graines dans les masques de beauté, les mélanges à base de plantes et les thés à l’estomac, vous devez semer du fenouil aux épices.
Délicieux accompagnements de tubercules de fenouil épais
Dans le cas du céleri-rave, l’élevage vise une floraison éventuellement retardée et faible. Ainsi, les plantes de votre jardin peuvent former des tubercules épais à un endroit approprié. Ceux-ci peuvent être coupés en morceaux et cuits et servis comme garniture aromatique.
Variétés de céleri-rave résistantes aux chocs
Comme le céleri-rave nécessite un tubercule aussi grand que possible, la floraison des plantes doit être évitée autant que possible. Cela peut être fait par un semis tardif du samedi en juin; toutefois, les tubercules ne mûrissent alors que dans le lit surélevé ou dans le climat viticole à temps pour l’hiver. Toutefois, les variétés dites à l'épreuve des balles peuvent également être présentées en mars, sans prédisposition à une floraison précoce en été.
L'emplacement idéal
Les plantes de fenouil poussent particulièrement bien sur les sols meubles et profonds. Le sol devrait avoir suffisamment de nutriments et devrait idéalement être au soleil. Étant donné que le fenouil a tendance à pousser lorsque la sécheresse et la chaleur de la congestion sont excessives, il est important de garantir une irrigation adéquate, en particulier avec le fenouil à tubercule.
La saison du fenouil est déterminée par le lieu
Dans l'ensemble, la durée moyenne de culture du fenouil est d'environ 12 semaines. Dans les endroits particulièrement cléments ou dans le lit surélevé, un semis direct tardif à l'air libre est encore possible en juin et les instructions du guide des semences doivent être suivies. Sinon, le fenouil devrait être de préférence préféré à la température ambiante à partir de mars et séparé de mai dans le champ pour être récolté pendant la saison estivale.
La préculture dans la chambre
Étant donné que le fenouil réagit de manière sensible au froid, il convient de le recouvrir d'un voile de protection lors d'un semis direct à l'extérieur au début du mois de mai. Dans la pré-culture dans la pièce, la température idéale de germination devrait être comprise entre 20 et 22 ° Celsius. Après la germination, la température doit également être réduite à 16 ° C au maximum, sinon le collet deviendra trop long et instable.
Trucs et astuces
Le fenouil, comme toutes les autres ombellifères, ne devrait être cultivé sur le même site que tous les trois ans. Les pré-cultures comprennent la laitue, le chou-fleur, les radis et toutes les légumineuses.