Contenu
- Basilic - indispensable dans la spirale d'herbes
- Origine et description
- Protéger le basilic des nudibranches
- Emplacement dans la spirale d'herbes
- récolte
- Espèces apparentées et variétés populaires
- Conseils
Basilic ne devrait pas manquer dans aucun escargot aux herbes
Basilic - indispensable dans la spirale d'herbes
Le mot "basilikos" vient du grec et signifie "royal". Le nom de l'herbe est principalement dû à son parfum noble. La plante d'éveil touffue n'est pas seulement indispensable dans la cuisine méditerranéenne, c'est également l'une des plantes médicinales les plus importantes de l'Ayurveda, la médecine traditionnelle indienne. Pour ces raisons, le basilic est l'une des herbes les plus importantes et est donc indispensable dans la spirale à base de plantes.
Origine et description
De nombreuses espèces de basilic sont originaires d'Afrique et d'Amérique du Sud. Déjà 1000 v. Chr. Chr. L'herbe a été cultivée devant l'Inde. Au 12ème siècle, il est venu en Europe centrale. En Inde, le basilic a avant tout une signification religieuse; Le basilic indien (Ocinum sanctum), également appelé "basilic sacré", est dédié au dieu Vishnu et est considéré comme une panacée et un agent rajeunissant, mais également comme un aphrodisiaque. Le basilic, habituellement âgé d’un an, dépend de la variété entre 20 et 70 pouces de hauteur. Les feuilles croisées peuvent varier considérablement selon les espèces et les variétés. La fleur blanche apparaît entre juin et septembre. Le parfum aromatique de la plante entière est typique.
Protéger le basilic des nudibranches
En règle générale, le basilic est semé, préféré dans la salle et publié seulement à la mi-mai. Comme il appartient à la "nourriture préférée" des nudibranches, il n’est sans danger que dans la partie supérieure de la spirale des herbes ou dans des pots. Le réensemencement est possible jusqu'en septembre. Lors du semis, veillez à ne pas recouvrir les graines de terre: le basilic est l’un des germes lumineux.
Emplacement dans la spirale d'herbes
Le basilic est très chaud et sensible à l'engorgement, il a donc besoin d'un sol bien drainé, mais riche en nutriments. Il appartient donc à la gamme moyenne supérieure de la Kräuterspirale, dans un endroit très ensoleillé. En cas de sécheresse, il faut arroser régulièrement, car le basilic n'aime pas le sol assommé, mais il aime quand même mouiller.
récolte
Juste avant la floraison est le meilleur moment pour cueillir les feuilles qui doivent être utilisées aussi fraîches que possible. Le basilic perd rapidement son arôme une fois séché, mais peut être facilement ajouté à l'huile ou même congelé.
Espèces apparentées et variétés populaires
Le basilic est grossièrement divisé en deux sous-espèces, il existe également une variété de variétés très différentes:
Conseils
Plantez ensemble le basilic, le thym, la marjolaine et l'origan dans la spirale à base de plantes. Vous disposez donc déjà des herbes les plus importantes pour la cuisine italienne.