Une bonne récolte de coriandre exige de la prudence - c'est comme ça que ça marche

Contenu

• Une bonne récolte de coriandre exige de la prudence - c'est comme ça que ça marche
• Feuilles de coriandre récolter à temps avant la floraison
• Gardez les feuilles de coriandre à portée de main
• Vous récoltez donc les graines de coriandre au bon moment
• Trucs et astuces

Une bonne récolte de coriandre exige de la prudence - c'est comme ça que ça marche

Une plante vitale de coriandre fournit à la fois des feuilles épicées et des grains épicés pour la cuisine. Étant donné que le goût des deux ingrédients diffère de manière significative, la bonne culture nécessite un peu de prudence et de planification. Ça fonctionne comme ça.

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Feuilles de coriandre récolter à temps avant la floraison

Si vous recherchez des feuilles délicates lors de la plantation de coriandre, la récolte commencera dans des conditions estivales normales en juin. Plus le feuillage est jeune, plus le goût est fin. Soit couper des pousses entières près du sol ou choisir des feuilles individuelles. Dans ce cas, descendez de haut en bas.

Le but est de retarder la floraison le plus longtemps possible. Une fois que les boutons se sont développés, la plante de coriandre investit toute sa puissance dans la croissance des graines. Ce processus se déroule aux dépens du goût dans les parties vertes de la plante. En revanche, si la fleur est supprimée en permanence, les graines délicates restent inévitablement. À cet égard, un peu de tact est nécessaire.

Gardez les feuilles de coriandre à portée de main

Tôt ou tard, la récolte des feuilles et des pousses sera arrêtée pour permettre la floraison. Pour que vous puissiez utiliser ces parties de la coriandre pendant longtemps comme assaisonnement, elles peuvent être excellentes à froid ou à sec.

Vous récoltez donc les graines de coriandre au bon moment

Après la fleur de coriandre blanche, les niveaux de graines désirés se développent. A partir de fin août, ils sont matures pour que la récolte puisse commencer. N'attendez pas que les fruits noircissent. Sinon, ils vont éclater et distribuer la graine dans le jardin. Comment procéder:

Les graines de coriandre sont de préférence stockées dans le récipient hermétique. Broyer les grains juste avant utilisation pour en profiter pleinement.

Trucs et astuces

Qui veut entrer à la fois dans une riche culture de feuilles, ainsi que dans un rendement luxuriant en graines de coriandre, utilise le truc suivant. Vous plantez de la coriandre à deux endroits différents dans le jardin. Alors qu'un groupe est autorisé à fleurir, le second groupe délivre régulièrement les feuilles aromatiques.

GTH