Contenu
- Donc, vous jus jus de groseilles sans presse-agrumes
- Différences entre les groseilles rouges, noires et blanches
- Jus de groseille dans une casserole
Les groseilles peuvent être pressées sans centrifugeuse
Donc, vous jus jus de groseilles sans presse-agrumes
En juin, les branches des groseilliers se courbent, chargées de baies mûres. Avec cette abondance, vous ne pouvez pas immédiatement grignoter toutes les groseilles de la brousse. Le jus est une possibilité de conservation, ce qui est également possible sans dispositif spécial.
Différences entre les groseilles rouges, noires et blanches
Les trois espèces de groseilles sont botaniquement très liées, ce qui explique pourquoi leurs conditions de culture ne diffèrent guère les unes des autres. La différence la plus significative est le goût:
Jus de groseille dans une casserole
L’achat d’une centrifugeuse, qu’il s’agisse d’une centrifugeuse, d’un extracteur à vapeur ou d’une centrifugeuse, peut être très coûteux. Si vous ne voulez pas faire de jus de fruits régulièrement ou si vous ne voulez pas laisser un autre appareil dans la cuisine, vous pourrez utiliser la méthode suivante. Tout ce dont vous avez besoin est une casserole, un tamis, une étamine et des bouteilles pour le remplissage.
- Lavez soigneusement les groseilles fraîches sous l'eau courante et laissez-les sécher sur un torchon. Enlevez toutes les feuilles sur les panicules. Il n'est pas nécessaire de retirer les tiges vertes avant l'extraction, ce qui vous évite beaucoup de travail manuel et de temps. Mettez les raisins de Corinthe dans une grande casserole et ajoutez un peu d'eau. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter du sucre. Faites bouillir les groseilles et laissez-les cuire une quinzaine de minutes. Mettez le mélange bouilli dans une passoire et passez les groseilles à la cuillère. Si des graines ou de la pelure sont encore présentes dans le jus, répétez la procédure, cette fois avec un tamis tapissé d'une étamine. Une fois que vous avez filtré le jus de cette façon, le mélange est cuit et reste au réfrigérateur pendant quelques jours. Pour conserver le jus, faites-le bouillir à nouveau et remplissez-le à chaud dans des bouteilles stériles que vous pouvez refermer immédiatement. Le jus de groseilles est maintenant stable pendant plusieurs mois.
Vous pouvez ainsi profiter du jus de groseille ainsi obtenu, l’utiliser comme base pour la limonade ou d’autres boissons, ou encore le transformer, par exemple en cuisant une délicieuse gelée.