Contenu
- La culture des baies de Goji en Allemagne
- Bonnes raisons de grandir en Allemagne
- Variété au menu avec des baies de goji locales
- Assurer la localisation et l'entretien de plantes saines et productives
- Conseils
Les baies de Goji se développent également en Allemagne
La culture des baies de Goji en Allemagne
Alors que la baie de Goji était utilisée depuis longtemps dans les pays asiatiques pour cuisiner et pour des raisons de santé, dans les pays asiatiques, elle est devenue la "baie des tendances" dans les pays industrialisés occidentaux seulement après le tournant du siècle. Notamment à cause des pesticides contenus dans de nombreuses importations, la culture locale de la baie de Goji en Allemagne devient un problème de plus en plus important.
Bonnes raisons de grandir en Allemagne
Plusieurs raisons expliquent la culture des baies de goji en Allemagne:
En outre, il n'y a fondamentalement aucune raison qui s'oppose à une culture nationale du loup-garou commun en tant que fruit. Les plantes ne sont pas particulièrement exigeantes sur leur site respectif et sont assez robustes, même dans des lieux exposés.
Variété au menu avec des baies de goji locales
Que les baies de Goji soient ou non un soi-disant "super-aliment" peut être discuté. Ce qui est certain, toutefois, c’est que la saison des récoltes, relativement tardive, permet de prolonger la saison des baies fraîchement consommées provenant de cultures contrôlées directement sur place. La baie de goji acidulée peut également être un enrichissement en goût si elle est utilisée comme ingrédient aromatisant dans les sauces pour plats de gibier, comme substitut de raisin dans le gâteau ou comme vitaminée dans les céréales du matin.
Assurer la localisation et l'entretien de plantes saines et productives
Gardez à l'esprit lors de la sélection et de l'entretien de la baie de Goji que ces buissons de baies aiment les endroits chauds et ensoleillés avec un sol bien drainé. Pour que les plantes puissent bien se développer avec les longues branches arquées typiques, elles doivent être plantées à une distance suffisante les unes des autres et coupées régulièrement. Une bonne ventilation des feuilles sur les branches est un facteur important pour prévenir l’attaque de la moisissure.
Conseils
Étant donné que la baie de Goji ne tolère que très mal l'engorgement dans les racines, les sols imperméables doivent être enrichis en couches humides avec des matériaux de drainage appropriés et de l'humus, des sols meubles tels que le compost déposé.