Vous devez faire attention lorsque vous mangez des faines

Contenu

• Vous devez faire attention lorsque vous mangez des faines
• Beechnuts - fruits comestibles de la forêt
• Ne consommez pas de crudités brutes
• Rendues comestibles par la chaleur
• Lier l'acide oxalique
• Pour cela, les fesses peuvent être traitées
• Ajouter aux salades ou comme collation savoureuse
• Cuisson au four
• Trucs et astuces

Vous devez faire attention lorsque vous mangez des faines

Bien que les faines soient légèrement toxiques, elles sont toujours comestibles. Cependant, les graines de hêtre rouge doivent être chauffées avant d'être consommées. Par la suite, ils conviennent parfaitement au raffinement des salades ou à un délicieux en-cas pour regarder la télévision.

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Beechnuts - fruits comestibles de la forêt

En cas de besoin, les amarres ont toujours été une addition bienvenue au menu. Pressées sous forme d'huile, torréfiées comme succédané du café ou moulues pour étendre la farine, les graines de hêtre jouissaient d'une grande popularité.

Au cours des dernières décennies, la collection de faines a été oubliée. Les graines ont beaucoup de minéraux et certaines vitamines. La teneur en graisse est assez élevée, à 50%.

100 grammes d’huile extraite des carottes contiennent environ 15 grammes de graisse saturée, 50 grammes d’acide oléique et 35 grammes d’acide linoléique.

Ne consommez pas de crudités brutes

Bucheckern contient les toxines Fagin et l'acide cyanhydrique ainsi que l'acide oxalique. Lorsqu'elles sont consommées crues, de plus grandes quantités de fagine et d'acide cyanhydrique peuvent causer de graves douleurs abdominales, des maux de tête et d'autres malaises. En particulier, les enfants devraient mieux ne jamais manger de cuisse crue crue.

Tout au plus, vous pouvez manger quelques fruits crus. Cependant, si vous en mangez trop, vous risquez de présenter des symptômes mortels d'empoisonnement.

Si vous envisagez de traiter et de profiter de grandes quantités de faines, vous devez d'abord éliminer les toxines.

Rendues comestibles par la chaleur

La fagine et l'acide cyanhydrique ne résistent pas à la chaleur. Le poison peut être décomposé en enlevant les fesses

Rôtir les fesses tranchées dans une poêle sans graisse. En conséquence, les toxines sont décomposées et le goût aromatique du fruit est libéré correctement.

Mais vous pouvez aussi faire cuire les fesses avec de l'eau chaude avant de les déclencher. La coque se dissout alors beaucoup plus facilement et les toxines sont neutralisées en même temps.

Lier l'acide oxalique

Combien de fruits contiennent de l'acide oxalique crevé. Pour lier l'acide et le rendre plus compatible avec le corps, combinez-le avec des produits laitiers.

Pour cela, les fesses peuvent être traitées

Ajouter aux salades ou comme collation savoureuse

Vous ne voudrez probablement pas faire du café avec les fesses, comme l'ont fait nos grands-parents.

Vous pouvez utiliser les fruits grillés mais affiner les salades d'automne. Les fruits et les salades de fruits sont agréablement copieux en raison de leur arôme. Saupoudrer les fèves rôties et hachées comme des noix sur la salade.

Faire des coins pour grignoter en roulant les noix dans le sel après la torréfaction.

Cuisson au four

Les gâteaux ont un goût aromatique lorsque vous mélangez des fèves rôties puis moulues sous la farine.

Trucs et astuces

Pour obtenir les graines comestibles des fesses, la coquille dure doit être ouverte avec un couteau. Il contient des graines blanches, les graines elles-mêmes. La peau brune qui les entoure peut aussi être mangée. Lors de la torréfaction, il tombe généralement tout seul.