Ne pas récolter les oignons trop tôt

Contenu

• Ne pas récolter les oignons trop tôt
• Avant les vendanges
• récolte
• Après la récolte
• Trucs et astuces

Ne pas récolter les oignons trop tôt

Le moment de la récolte des oignons dépend du moment où ils ont été plantés. La récolte principale a lieu - comme avec la plupart des légumes - à l’automne. En septembre, la journée est sèche et ensoleillée pour un plaisir des vendanges d'automne.

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Avant les vendanges

Quelques semaines avant la récolte, arrêtez d'arroser le dendroctone de l'oignon à temps. Un sol sec et chaud au moment de la formation de l'oignon et de sa maturité aide le jardinier à conserver une culture plus stable. Le manque d'humidité laisse également sécher le poireau.

Si vous avez extrait les oignons des oignons, la maturité commencera un peu plus tôt qu'avec les oignons semés. On dit que la purée d'oignons est moins stockable que l'oignon ensemencé. Il est d’autant plus important d’augmenter leur durée de vie - laissez-les mûrir sur le lit aussi longtemps que le temps le permet, jusqu’à ce qu’on ne voie plus de feuillage vert.

récolte

Si les feuilles des bulbes sont sèches et pliées aux deux tiers, la récolte peut commencer. À cette fin, les bulbes sont retirés du sol par temps sec (éventuellement avec une aide de la fourche si les racines sont trop profondes dans le sol) et ont laissé les tubercules sécher sur les lits. L'herbe séchée le quitte et l'enlève avant de stocker les oignons.

Après la récolte

Si le temps est modérément ensoleillé et sec, toute la récolte d’oignons devrait mûrir pendant une semaine ou deux sur le lit. La peau d'oignon durcit, ce qui contribue également à une meilleure durée de vie. En cas de pluie ou de trop de soleil, les oignons sont mieux séchés sous une couverture protectrice.

Les feuilles sèches sont utilisées pour lier les oignons ensemble et les suspendre sous le toit du hangar ou avec une habileté manuelle pour tresser les pots à oignons. Les oignons peuvent ensuite être stockés dans des filets ou d'autres récipients perméables à l'air. Le roulement doit être froid, sec et sans gel. Il y a un hangar, un garage ou un grenier.

Trucs et astuces

Apportez une touche de nostalgie dans votre garde-manger ou votre cuisine en y suspendant des pots à oignons. L'herbe séchée d'oignon est bonne pour le tressage.