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Variété de cerisiers
Lors du choix de la variété, vous ne devez pas uniquement vous concentrer sur les caractéristiques du fruit, son apparence, son goût, sa forme, sa taille et sa période de maturation. Ce sont plutôt les conditions du site et la résistance aux maladies et aux ravageurs qui devraient en déterminer le choix.
Article suivant Les cerisiers enrichissent les jardins indigènesLes cerises douces (prunus avium) et les cerises acides (prunus cerasus) appartiennent toutes deux au genre Prunus de la famille des roses. Les espèces de cerises douces sont les cartilages et les cerisiers. La cerise aigre est disponible comme graine d'arbuste et comme Baumweichsel. Les cerises douces ont une peau lisse et brillante et une chair ferme et souvent brillante. Les fruits des cerises acides sont doux et juteux avec une chair rouge foncé.
Les cerisiers ne produisent des fruits abondants que si possible, si de nombreuses fleurs sont fertilisées. Les variétés auto infertiles ne produisent des fruits que si elles sont fertilisées par une variété étrangère de la même espèce. Même avec les variétés auto-pollinisées, un type de pollinisateur approprié dans le voisinage a un effet positif sur le rendement.
guigne
L'un des types les plus anciens de cerises cartilagineuses est le Grand Cerisier Cartilagineux, originaire de France et aujourd'hui répandu. Sa popularité est due à la douceur de ses fruits et à ses rendements régulièrement élevés. Cependant, il s’agit d’un cerisier fortement éveillé, qui a besoin d’un Befruchtersorte approprié. C'est une variété mi-tardive.
La variété très précoce et donc largement épargnée de la mouche des cerisiers est Kassin's Early Cherry - une variété de cerises saine et robuste de Werder. Il a également besoin d'un partenaire de fertilisation, pousse de moyen à fort et offre toujours de bons rendements. Les autres variétés de cerises douces bien connues sont:
variétés de cerises aigres
La variété de cerise acide la plus connue, la plus cultivée et la plus ancienne est la Schattenmorelle, notamment parce qu'elle offre des rendements élevés avec relativement peu de soins. Ses fruits sont utilisés pour la fabrication de confitures et pour l'enrobage de gâteaux. Il a le goût acide caractéristique et est très juteux.
L'ombre morello, qui prospère également dans des endroits pas particulièrement chauds, est un arbre ou un arbuste à la croissance faible pour les petits jardins domestiques. Comme la plupart des variétés de cerises acides, il est autogame et convient comme pollinisateur à d'autres variétés de cerises qui fleurissent en même temps. La variété Köröser Vistula - un arbre à forte croissance - est également connue pour ses faibles besoins en sites. Les autres variétés de cerises acides sont:
Trucs et astuces
Qui n'a pas de place pour plusieurs cerisiers, il peut aussi essayer avec un "arbre généalogique". Ceux-ci sont offerts dans le commerce en ligne et contiennent trois variétés de cerises différentes sur un arbre.