Contenu
- Comment récolter correctement le thym citronné - Des conseils pour profiter pleinement
- À ce moment, l'arôme est au zénith
- Récolte de thym aux agrumes avec un sens des proportions - voilà comment cela fonctionne
- Conserver le surplus de récolte - Voilà comment ça se passe dans les airs
- Conseils
Le thym citron se récolte mieux avant la floraison
Comment récolter correctement le thym citronné - Des conseils pour profiter pleinement
Avec son merveilleux arôme, le thym au citron raffine les plats méditerranéens, élimine délicatement les plats de viande, les ragoûts de légumes et les salades croustillantes. Ce chef-d'œuvre culinaire réalise la plante herbacée fraîche et séchée avec brio. Lisez ici comment récolter habilement du thym au citron.
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Pour récolter le thym citron au meilleur moment possible, la phase de croissance actuelle en général et l’heure de la journée en particulier jouent un rôle crucial. Si vous avez les locaux suivants, vous recevrez une récolte d'herbes de première qualité:
Avant que les fleurs ne s’ouvrent sur le thym citron, une plante cultivée avec amour diffuse la vitalité jusqu’aux bouts des pousses. Cela profite aux folioles aromatiques. Dès que la fleur bat son plein, le contenu aromatique de la plante diminue considérablement et prend un goût légèrement amer.
Récolte de thym aux agrumes avec un sens des proportions - voilà comment cela fonctionne
Aucune plante à base de plantes ne vous remerciera si vous la contournez sans but. En tant que demi-arbuste méditerranéen, le thym citron ne fait pas exception à cet égard. Combinant la récolte avec un entretien et une coupe de forme, cette prudence contribue à une longue vie. Comment le faire correctement:
Récoltez un thym citron régulièrement, tout en l'empêchant efficacement de se déguiser de l'intérieur. Veuillez rechercher des pousses séchées à chaque récolte pour les éliminer à la base.
Conserver le surplus de récolte - Voilà comment ça se passe dans les airs
Avez-vous plus de branches de thym dans vos mains après la récolte que la cuisine ne peut en gérer actuellement? Ensuite, lier les pousses ensemble pour faire de petites grappes. Suspendus à l'envers dans un endroit aéré et protégé de la pluie, les herbes sèchent en 8 à 14 jours. Contrairement aux autres types d'herbes, le thym citron séché a un goût plus intense que les produits frais.
Conseils
Les variétés de thym panachées ennoblissent non seulement les aliments et les boissons. Grâce à ses ingrédients précieux, Thymus vulgaris a été nommé plante médicinale de l'année 2019. Préparé sous forme de thé, le thym citronné soulage le froid ou l'indigestion et renforce le système immunitaire.