Contenu
- Les variétés de chou de Savoie, leurs graines et leurs dates de récolte
- Le chou de Savoie dans le profil
- Variétés de chou précoce, moyen et tardif
- Les variétés précoces les plus importantes
- Les principales variétés de chou de Savoie
- Variétés de chou de Savoie tardives
- Conseils
Les variétés tardives sont robustes
Les variétés de chou de Savoie, leurs graines et leurs dates de récolte
Les Wirsingsorten sont divisés en trois catégories: variétés précoces, moyennes et tardives. Dans ce qui suit, vous ferez connaissance avec les représentants les plus connus de chaque catégorie et découvrirez ce qui rend le chou de Milan et les différentes variétés.
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Variétés de chou précoce, moyen et tardif
La différence entre les différentes variétés réside principalement dans le moment où le chou de Savoie est semé et récolté. Les premières variétés de chou de Savoie peuvent être avancées à partir de février et plantées à l'extérieur en avril. Les variétés tardives, cependant, sont semées en été et peuvent être récoltées en hiver. Selon le moment de la récolte, on parle aussi de chou de Savoie d'été, d'automne ou d'hiver. La durée de la culture diffère un peu en fonction de la variété: les variétés précoces ont besoin de 13 à 26 semaines pour se développer, mais les variétés tardives ont 26 à 40 semaines beaucoup plus longues.
Les variétés précoces les plus importantes
Les principales variétés de chou de Savoie
Variétés de chou de Savoie tardives
De plus, les variétés individuelles diffèrent par la coloration des feuilles, le frisage et le goût. Il est préférable de tester différentes variétés et de décider par vous-même de la variété de chou rouge que vous aimez le plus.
Conseils
Semez différentes variétés de chou de Milan à différentes époques afin de pouvoir en récolter toute l'année et goûter à différentes saveurs.