Contenu
- La récolte de la sauge rendue facile - un guide
- La récolte apporte continuellement des avantages
- Instructions pas à pas pour le lit et le balcon
- Juste avant la récolte, en qualité premium
- Dernière récolte en août
- Trucs et astuces
La récolte de la sauge rendue facile - un guide
Pour récolter correctement la sauge, il faut un peu de connaissance de base. Quiconque s'approche du demi-arbuste à feuilles persistantes avec les ciseaux dans le pire des cas perd la plante entière dans le pire des cas. Nous expliquons de manière pratique ce qui est important dans la récolte professionnelle.
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Comme un demi-arbuste classique, la sauge pousse ligneuse dans la partie inférieure et herbacée dans la partie supérieure. Convient pour la consommation ou de nombreuses autres utilisations est le bourgeonnement frais et herbacé qui se développe chaque printemps. Si cette partie n'est pas coupée, la lignification s'installe progressivement ici. La récolte et la coupe vont de pair avec cette menthe méditerranéenne. Les avantages en un coup d'œil:
Si vous récoltez la sauge correctement conformément à ce manuel, vous tuez plusieurs oiseaux avec une pierre. Facultativement, la sauge fraîche et conservée est disponible pour le traitement souhaité. En même temps, chaque récolte sert à maintenir la vitalité et à prévenir une lignification excessive.
Instructions pas à pas pour le lit et le balcon
Au début de la saison de croissance, les premiers conseils relatifs aux nouvelles pousses apparaissent au plus tard en mai et vous invitent à savourer des mets épicés. Maintenant, plus rien ne peut arrêter les amis Sage, car la récolte peut commencer. Voici comment le faire:
Ce que vous ne traitez pas frais sert le stockage. La sauge est excellente pour le séchage et la congélation.
Juste avant la récolte, en qualité premium
À partir de juin, la sauge essaie de s'épanouir. Dans les jours précédents, la teneur en arôme dans les feuilles est à son plus haut niveau, pour chuter de manière significative dans la séquence. Au moins maintenant, la plante devrait être récoltée partout, afin que la qualité de récolte de première classe ne soit pas perdue. À moins que la formation de graines ne soit souhaitée, des jardiniers amateurs expérimentés coupent les inflorescences en rapport avec la récolte.
Dernière récolte en août
La récolte de sauge de cette année se terminera à la mi-août. Grâce à ce soin, vous pouvez protéger la plante des dommages dus à l'hivernage, car toutes les branches peuvent mûrir à temps pour la première forêt. De plus, les branches restantes servent de protection efficace contre les intempéries.
Trucs et astuces
Si une fleur de sauge sauge, les feuilles ne sont pas perdues pour un usage significatif. Bien que la teneur en arôme soit réduite de manière significative, les précieux tanins et flavonoïdes sont conservés dans les feuilles. Ces ingrédients contribuent de manière significative au fait que la sauge a servi de plante médicinale pendant des siècles.
GTH