Contenu
- Le trèfle rouge est comestible - le trèfle rouge convient à ce repas
- Le trèfle rouge s'adapte à ces plats
- Comment utiliser le trèfle rouge pour manger
- Trèfle rouge sous forme de germes
- Préparer le trèfle rouge pour manger
- Conseils
Le trèfle rouge est une jolie et délicieuse décoration culinaire
Le trèfle rouge est comestible - le trèfle rouge convient à ce repas
Le trèfle rouge est une mauvaise herbe dans le jardin et, en fait, vous devriez réfléchir à deux fois avant de semer le trèfle des prés dans le jardin. Pour les amateurs de cuisine naturelle, mais cela peut valoir la peine, car le trèfle rouge est comestible et se marie bien avec de nombreux plats végétariens.
Le trèfle rouge s'adapte à ces plats
Vous devez manger le trèfle rouge aussi cru que possible, car les ingrédients sains sont en grande partie conservés. Surtout dans la cuisine végétarienne et végétalienne, la mauvaise herbe jouit d'une grande popularité. Il est utilisé pour:
Si vous n'avez pas de trèfle rouge dans le jardin, ramassez-le dans des prés biologiques ou sur des crêtes de champs où peu de chiens marchent.
Comment utiliser le trèfle rouge pour manger
Le trèfle rouge a un goût doux. Vous pouvez profiter des feuilles et des fleurs dans tous les aliments, auxquels vous ajoutez également du cresson. Pour les soupes et en sandwich, vous utilisez les fleurs. Ils sont simplement éparpillés. Les salades utilisent des feuilles et des fleurs.
Le riz simple est-il trop ennuyeux pour vous? Choisissez quelques-unes des fleurs rouges du trèfle rouge, cueillez les fleurs et mélangez-les sous le riz fini.
Les fleurs sont très jolies comme décoration comestible sur des assiettes de légumes et de fromages.
Trèfle rouge sous forme de germes
Les pousses de trèfle rouge contiennent beaucoup de protéines, de minéraux et d’oligo-éléments. Utilisez un appareil de germination que vous pourrez installer dans la cuisine.
Après le semis, il faut environ une semaine pour récolter et manger les germes. Les pousses de trèfle rouge sont utilisées ainsi que les pousses de cresson. Ils ont cependant un goût beaucoup plus doux.
Préparer le trèfle rouge pour manger
Secouez bien le trèfle rouge après la récolte. De nombreux insectes visitent les fleurs, notamment les abeilles et les bourdons.
Si possible, rincez les fleurs et les feuilles sous l'eau froide pendant un court moment avant de les ajouter à la nourriture.
Si vous ne pouvez pas consommer le trèfle rouge collecté immédiatement, suspendez-le à l'envers dans un endroit chaud et sec pour le conserver pendant plusieurs mois.
Conseils
Le trèfle rouge a un effet digestif. Vous ne devriez pas consommer trop en une seule fois. Pour la plupart des plats, un petit bouquet ou quelques fleurs suffisent.