Contenu
- Quelles roses sont toxiques, lesquelles inoffensives?
- Seules les vraies roses conviennent à la consommation
- Conseils
Les vraies roses sont une décoration noble et délicieuse
Quelles roses sont toxiques, lesquelles inoffensives?
Depuis l'antiquité (et probablement même plus longtemps), la rose est non seulement le symbole de la beauté botanique, mais également une plante médicinale et culinaire convoitée. On estime qu'entre 100 et 250 (selon la méthode de comptage), différentes espèces et d'innombrables variétés sont disponibles - et de nouvelles variétés sont ajoutées chaque jour. Bien sûr, beaucoup d'amoureux des roses sont intrigués par la question: toutes les roses sont-elles mangeables, ou y en a-t-il qui soient toxiques?
Seules les vraies roses conviennent à la consommation
Tout d'abord, il y a beaucoup de belles fleurs qui portent le nom de "Rose". Cependant, ce ne sont pas vraiment de vraies roses dans tous les cas! Les roses réelles et donc comestibles n'appartiennent qu'aux roses sauvages et cultivées du genre Rosa; tous les autres sont généralement appelés ainsi, même s’ils ne sont pas des roses au vrai sens du mot. Les pivoines (Paeonia), les pois ou les trémières (Alcea rosea) ou les roses de Noël (Helleborus niger) peuvent avoir des fleurs roses, mais appartiennent à des genres végétaux complètement différents et sont même généralement toxiques.
Conseils
Les roses de pot ou les bouquets de roses achetés ne sont pas non plus propres à la consommation, car ces plantes ont été traitées massivement avec des pesticides toxiques.