Contenu
- La violette de mars comme plante de jardin - un profil
- Les caractéristiques de la violette de mars en bref
- Le charme particulièrement naturel de la violette de mars
- La violette dans la cuisine moderne
- Conseils
La violette de mars est non seulement belle à regarder, elle est également comestible
La violette de mars comme plante de jardin - un profil
Parmi tous les types de violette, la violette est l'un des représentants les plus connus de cette famille de plantes. Après tout, de nombreux mythes et légendes existent autour de cette plante depuis des siècles.
Les caractéristiques de la violette de mars en bref
Le charme particulièrement naturel de la violette de mars
Dans la nature, les violettes poussent souvent aux abords des villages, dans les buissons et au bord des routes. Ils peuvent également être bien cultivés dans le jardin, car ils peuvent bien se reproduire dans un endroit approprié (notamment grâce à l'aide de fourmis lors de l'auto-semis). Les fleurs des violettes de mars sont beaucoup plus discrètes que celles des pensées, mais c’est tout le charme de cette plante jusqu’à la Seconde Guerre mondiale en Allemagne, cultivée comme plante ornementale à fleurs coupées. Dans l’histoire de l’histoire culturelle, les fleurs des violettes de mars symbolisent la modestie et l’humilité. Selon la tradition, Napoléon aurait emporté deux capsules de violette séchée dans une capsule pour des raisons romantiques. Mais le parfum caractéristique avec lequel ces messagers du printemps peuvent enrichir chaque jardin est également séduisant. C'était et est toujours utilisé pour la production de parfums parfumés.
La violette dans la cuisine moderne
Ces dernières années, non seulement l'utilisation de la violette de mars en tant que médecine naturelle traditionnelle a connu une certaine renaissance, mais également l'utilisation des fleurs comestibles dans la cuisine. Ainsi, par exemple, de nombreuses salades d'été fraîches et soupes avec des fleurs violettes drapées avec astuce manquent la touche finale. Les fleurs violettes peuvent également être confites avec du sucre et ainsi utilisées pour la décoration élaborée de tartes et autres desserts.
Conseils
Si vous souhaitez collecter les fleurs de violettes de mars pour les utiliser dans la cuisine, vous devez le faire dans votre propre jardin ou dans des endroits plus éloignés. La végétation violette souvent présente sur les bords de la route est souvent contaminée par les promeneurs avec des chiens ou le trafic routier.