Contenu
Les belles fleurs de l'arbre de Judée ne sont pas toxiques mais sont même comestibles
L'arbre de Judée est-il toxique?
L'arbre de Judée (Cercis), également appelé arbre du cœur ou arbre de l'amour, développe des grappes de fleurs abondantes, non seulement sur les jeunes pousses et les rameaux, mais également sur du bois vivace et même directement sur le tronc. Cette particularité botanique ainsi que les immenses fleurs roses ou blanches font de l’arbre de Judée un accrocheur exotique dans le jardin et dans la baignoire. Cependant, les fleurs en forme de papillon ne sont pas seulement belles à regarder, elles sont même comestibles.
Article ancien Arbre de Judée - couper et entretenir comme une tige haute Article suivant L'arbre de Judée n'est que partiellement rustiqueLes fleurs de l'arbre de Judée sont comestibles
Les fleurs aux formes colorées et joliment décorées décorent à la fois crues salades et desserts et créent un beau contraste. Leur goût est légèrement acide et doux. De nombreux jardiniers consomment également les légumineuses qui mûrissent entre août et septembre, bien que leur saveur particulière ne soit pas nécessairement pour tout le monde. En outre, les fruits et les graines, mais aussi les feuilles - contrairement aux fleurs - chez les personnes sensibles à un léger empoisonnement et doivent donc être évités, en particulier par les enfants et les animaux domestiques.
Conseils
L'arbre de Judée peut être facilement multiplié par les graines mûrissant dans les fruits.