Contenu
- Salade maison du lit surélevé - Ces variétés sont particulièrement bien adaptées
- Salades Head et Romana
- feuilles de laitue
- Pflücksalat
- Zichoriensalate
- mâche
- Conseils
La salade est comme à la maison dans le lit surélevé
Salade maison du lit surélevé - Ces variétés sont particulièrement bien adaptées
La plupart des salades viennent de la famille des marguerites mais peuvent toujours être placées ensemble dans un lit surélevé. Plantez du chou ou du radis entre les rangées de salades en tête, coupées et en cornichons. À la fin de l'été, vous pouvez ensuite semer de la salade de maïs de la famille de la valériane.
Salades Head et Romana
La laitue avec ses feuilles douces et aromatiques et ses têtes lâches est disponible dans les variétés vertes et à feuilles rouges. Les plus récents sont même tolérants à l'oïdium et ont toujours un fin arôme de noisette. Les Romanasalats, en revanche, font partie des salades estivales typiques, car elles ne fleurissent pas pendant de longues journées et ne développent pas de belles têtes. Les salades de Batavia et de glace ont aussi des feuilles croustillantes et des têtes robustes et sont cultivées en été pour la récolte d'automne. Head et Romanasalat et Batavia devraient de préférence être préférés et placés comme jeunes plants directement dans le lit.
feuilles de laitue
La laitue en tranches est l’un des premiers légumes frais que vous pouvez récolter pendant l’année du jardin. Il existe de nombreuses variétés résistantes au froid qui peuvent facilement être cultivées dans le lit surélevé jusqu'au premier gel. Pour la salade principale, coupée en conserves au vinaigre, il existe des variétés pour la culture précoce au printemps, des variétés pour la culture estivale et celles qui conviennent le mieux à la seconde moitié de l'automne, à l'automne. Ensuite, vous devriez faire attention au choix de la variété, car elles sont semées ou plantées à la "mauvaise" saison, il peut arriver à une floraison prématurée - la salade "pousse". La salade en robe pousse rapidement et peut être récoltée quelques semaines seulement après le semis.
Pflücksalat
Les salades de cornichons comprennent les salades de feuilles de chêne à feuilles rouges ou vertes, de lollos et de becs (ce sont des variétés spéciales à feuilles pointues). Ils peuvent être récoltés peu à peu de l'extérieur ou en bloc. Ils sont généralement un peu plus croquants que la laitue.
Zichoriensalate
Endives et radicchio sont Zichoriensalate pour la culture en automne. Ils contiennent plus de substances amères et ont donc un goût très propre et typique. Les salades Friseé et le pain de sucre appartiennent également à ce groupe.
mâche
La salade de maïs est également connue sous le nom de salade de champ, de salade de rapunzel ou de laitue d'agneau. Le semis directement dans le lit est possible à partir de septembre / octobre. Par temps trop chaud, les graines ne germent pas. Si vous souhaitez récolter déjà à l'automne, vous achèterez les jeunes plants à la fin de l'été, qui seront mis au lit dans de petits tufs. En hiver, la laitue d'agneau doit être recouverte d'une toison.
Conseils
Les plants de laitue doivent être plantés aussi haut que possible pour que les feuilles soient aérées. La raison: une salade trop basse ne forme pas les têtes droites.