Contenu
- Conservez le chou chinois: au réfrigérateur, au congélateur ou à la cave
- Conservez le chou chinois au réfrigérateur
- Conservez le chou chinois au congélateur
- Stocker le chou chinois dans la cave
- Récolte de chou chinois avec racine et magasin
- Conseils
Correctement entreposé, le chou chinois reste une semaine à plusieurs mois
Conservez le chou chinois: au réfrigérateur, au congélateur ou à la cave
Un chou chinois bien conservé peut être conservé au réfrigérateur pendant au moins une semaine et même plusieurs semaines dans la cave. Le congélateur est également une option. Ci-dessous, nous vous dirons comment conserver votre chou chinois pendant une longue période.
Article précédent Quand est la récolte pour le chou chinois?Conservez le chou chinois au réfrigérateur
Le stockage au réfrigérateur est le plus courant et le plus simple. Cependant, voici quelques points à garder à l'esprit:
Conservez le chou chinois au congélateur
Le chou chinois peut également être congelé. Pour ce faire, coupez-le en lanières et nettoyez-le soigneusement à l'eau courante. Maintenant, vous pouvez soit le blanchir ou le rôtir, soit simplement le congeler cru. Assurez-vous que le récipient dans lequel vous congelez votre chou chinois est bien fermé.
Stocker le chou chinois dans la cave
Alternativement, le chou chinois peut également être stocké dans un endroit frais et sec au sous-sol. Pour ce faire, emballez chaque chou chinois individuellement dans un journal et placez-le, par exemple. dans une boîte. Alternativement, le chou chinois peut également être suspendu à l'envers. Dans ce cas également, il devrait être écrasé dans un journal. Assurez-vous que le chou n'est pas brun ou infesté d'insectes. Les deux doivent être retirés avant le stockage.
Récolte de chou chinois avec racine et magasin
Le chou chinois peut être gardé frais le plus longtemps quand il est récolté avec la racine. Après la récolte, la racine est soigneusement nettoyée et le chou est examiné pour détecter la présence de parasites. Ensuite, la racine est enterrée dans un pot avec du sable humide. Le chou chinois peut le supporter ici pendant un à deux mois. Assurez-vous que le sable ne se dessèche pas et, si nécessaire, versez-le légèrement.
Conseils
Il est important de ne jamais laver votre chou chinois avant de le ranger! Sinon, l'humidité aidera à gâter le chou chinois plus rapidement.