Contenu
- Alors maitrisez le basilic dans du vinaigre, de l'huile et du sel
- Donc, vous créez un délicieux vinaigre de basilic
- Mettez le basilic dans l'huile - c'est comme ça que ça marche
- Une solution intelligente: préparer vous-même le sel de basilic
- Trucs et astuces
Alors maitrisez le basilic dans du vinaigre, de l'huile et du sel
Une plante de basilic parfaitement cultivée doit être récoltée constamment, de sorte qu'aucune fleur ne se forme. La question se pose de savoir où aller avec le surplus de récolte. Nous avons quelques conseils culinaires sur la façon de mettre du chou vert dans le vinaigre, l'huile et le sel.
Donc, vous créez un délicieux vinaigre de basilic
Au lieu de sécher le basilic, cette délicieuse herbe est merveilleusement marinée dans du vinaigre. La recette suivante peut servir de guide pour pimenter les choses avec vos propres idées épicuriennes:
Conservez le flacon scellé dans un endroit sombre et frais pendant 8 à 10 jours. Pour finir, filtrez le vinaigre au basilic et versez-le dans une bouteille fraîche et fraîchement nettoyée.
Mettez le basilic dans l'huile - c'est comme ça que ça marche
Avez-vous trop de feuilles de basilic juteuses à deux mains? Ensuite, ils sont rapidement mis dans l'huile. Il suffit de remplir le robot et hacher. Pendant que l'appareil est en marche, ajoutez 7 à 8 cuillères à soupe d'huile d'olive prête à l'emploi. Le mélange peut être conservé dans un petit bocal en verre au réfrigérateur ou congelé dans le bac à glaçons.
Une solution intelligente: préparer vous-même le sel de basilic
Si la récolte de basilic a été particulièrement somptueuse, une idée de préparation tout aussi intelligente et délicate intervient. Il suffit de placer le chou royal aromatique dans le sel. Le résultat est un aliment épicé qui surpasse le sel conventionnel. Comment le faire correctement:
Pendant que le sel de basilic sèche, il est tourné de temps en temps. De cette façon, il ne peut pas s'agglutiner. Le sel fini, maintenant vert, remplit immédiatement la salière.
Trucs et astuces
Qu'il soit mariné dans du vinaigre, de l'huile ou du sel, mettez un cadeau individuel entre vos mains dans un récipient en verre décoratif orné d'un joli ornement. Avec le basilic cultivé et préparé comme souvenir ou cadeau, vous êtes exactement dans la tendance du moment.
GTH