Contenu
- Courgettes sèches - réussissez donc dans les croustilles végétariennes
- Courgettes au four pour sécher
- Courgettes à l'air sec
- Sécher les courgettes dans le déshydrateur
- Trucs et astuces
Courgettes sèches - réussissez donc dans les croustilles végétariennes
Le séchage est un moyen simple de faire durer les fruits de courgette. Il y a trois possibilités pour cela: sécher au four, dans le déshydrateur et sécher à l'air. En tant que chips végétariennes, elles persistent pendant des mois.
Pour les trois méthodes, vous devez bien laver les courgettes, les sécher avec du papier essuie-tout et les couper en tranches de 0,5 cm d'épaisseur. La peau reste en tout cas sur le fruit.
Courgettes au four pour sécher
Courgettes à l'air sec
Sécher les courgettes dans le déshydrateur
Trucs et astuces
Badigeonnez les tranches de courgette avec du jus de citron avant de les sécher. Ceci préserve la couleur.