Contenu
- Chou de Milan: semble bon, délicieux et sain
- Chou de Savoie, le plus beau des choux
- Le chou de Milan pousse à l'extérieur en mai
- Trucs et astuces
Chou de Milan: semble bon, délicieux et sain
Les légumes à feuilles, fraîchement sortis du jardin, sont très à la mode et suscitent des débats inquiétants parmi les consommateurs au sujet d’une possible manipulation génétique des aliments. Quiconque appelle un petit jardin comme sien aime de plus en plus cultiver des légumes, ici il sait ce qu’il ya dans la plante.
Chou de Savoie, le plus beau des choux
Un type de chou populaire ici est le chou de Milan, bien reconnaissable à ses feuilles frisées et ondulées. Les légumes relativement jeunes en termes de nutrition - cultivés dans nos jardins seulement depuis le 18ème siècle, tandis que le chou blanc ou le chou rouge sont au menu depuis le 11ème siècle - est un légume robuste qui peut être récolté toute l'année. Les gourmets apprécient ses feuilles délicates, qui peuvent être traitées de manière très polyvalente dans la cuisine locale. De plus, l'œil mange avec, les feuilles de Wirsing déploient un effet très décoratif. Incidemment, il peut être consommé avant même la maturité finale. Même s'il n'a pas la tête forte, il assure une bonne expérience gustative
Le chou de Milan pousse à l'extérieur en mai
Pour le jardinier amateur, il est judicieux de rechercher différentes variétés lors de l’achat des graines, afin de profiter du chou frisé toute l’année. Les différentes variétés permettent une culture plus précoce, plus tardive et moyenne. Les saisons donnent aux variétés leurs noms. Les jardiniers font la distinction entre le chou de Savoie précoce, été, automne et hiver.
Pour avancer sur le rebord de la fenêtre ou, le cas échéant, dans la serre, il convient de le semer entre mars et mai. À partir de mai, il peut ensuite être exposé sur le terrain. Le jardinier doit le planter sur un sol calcaire, le chou de Milan aime les valeurs de pH comprises entre 6,5 et 7,5. Le chou de Savoie aime qu'il soit propre et humide. Il est essentiel de verser et de couper le chou régulièrement pour assurer sa prospérité. Il a aussi besoin de nourriture: il récompense les dépenses d'engrais par une croissance plus vigoureuse.
Trucs et astuces
Afin d'augmenter le rendement de la mauvaise herbe, il est intéressant d'utiliser un engrais organique lors de la fertilisation. Cela rend la plante encore plus forte. Le respect de la rotation des cultures est important pour le succès de l'horticulture. Le chou de Milan ne devrait pas être cultivé dans la même région avant la troisième année. Les pommes de terre, les pois ou les haricots sont des pattes douces. Si la rotation des cultures n’est pas respectée, les maladies menacent. La Kohlhernie, déclenchée par un Schleimpilz, est considérée comme la maladie la plus dangereuse. Les spores des champignons peuvent survivre dans le sol jusqu'à dix ans. Si la maladie survient, il faut donc la combattre à fond.
Avec le premier engrais, le jardinier devrait attendre trois semaines après la plantation de la mauvaise herbe. Pendant que le chou pousse, il a besoin d'un engrais régulier. Les experts recommandent trois à quatre doses.