Contenu
- Cinq façons de presser des raisins
- Pour que vous puissiez chauffer du jus de raisin
- Jus de raisin de l'extracteur à vapeur
- Jus de raisin de la marmite
- Jus de raisin froid
- Jus de raisins avec le pressoir à baies
- Jus de raisin avec presse-agrumes (centrifuge)
- Jus de raisin avec le presse-agrumes
Avec un presse-agrumes, la production de jus de raisin est un jeu d'enfant
Cinq façons de presser des raisins
Lorsque les vignes sont pleines de baies, elles commencent à être transformées: les raisins sont faits pour être pressés - ce n’est pas pour rien que les fruits juteux ont toujours été utilisés pour faire du vin.
Pour que vous puissiez chauffer du jus de raisin
Sans l'achat onéreux de centrifugeuses électriques, vous pouvez chauffer votre riche récolte de raisins. Pour cela, vous avez besoin d’une casserole ou d’un extracteur à vapeur: il s’agit d’un appareil bon marché et peu technologique qui est utilisé sur le poêle.
Jus de raisin de l'extracteur à vapeur
Lorsque vous utilisez un séparateur à vapeur, mettez les raisins lavés dans le panier de fruits. Les tiges plus épaisses doivent être enlevées car elles peuvent sinon dégager des substances amères dans le jus. Dans le fond du pot, remplissez un peu d’eau; sur celle-ci se trouve la "mezzanine" à laquelle est fixé le tuyau du bec et, au-dessus, le panier de fruits rempli, qui est fermé par un couvercle. Après un court moment sur la cuisinière, la vapeur provoque la perte de jus des raisins. Cela coule sur le tuyau dans la bouteille fournie par vous.
Jus de raisin de la marmite
Le moyen le plus rentable de lutter contre le raisin consiste à utiliser une casserole standard. Mettez les raisins nettoyés et séparés grossièrement dans une casserole avec de l'eau, faites chauffer et laissez mijoter 15 minutes. Maintenant, passez les raisins bouillis à travers un tamis pour enlever les plateaux, les graines et les tiges. Si vous filtrez ensuite le jus ainsi obtenu sur une étamine, il devient encore plus clair.
Jus de raisin froid
Le jus brut, obtenu dans le jus froid, est particulièrement sain, mais doit être consommé le plus rapidement possible ou conservé à l’ébullition. Il existe divers appareils disponibles, avec lesquels vous pouvez presser des raisins froids.
Jus de raisins avec le pressoir à baies
Un pressoir à baies est très approprié pour l'extraction de fruits mous tels que les raisins. C’est un dispositif simple, du temps de la grand-mère, lorsque vous mettez dans un entonnoir les raisins à tiges grossières et débarrassés de leurs tiges grossières et que vous en faites sortir le jus par pression.
Jus de raisin avec presse-agrumes (centrifuge)
Lorsque vous achetez un presse-agrumes, vous disposez normalement d'un appareil capable de presser efficacement tous les types de fruits et légumes en utilisant la force centrifuge. Encore une fois, la préparation consiste à laver les raisins et à enlever les tiges plus épaisses. L'extraction ultérieure dans l'appareil est rapide et entièrement automatique.
Jus de raisin avec le presse-agrumes
Un presse-agrumes est un appareil universel qui vous permet de presser n'importe quel type de fruits et légumes sans trop d'effort. Dans une centrifugeuse électrique, les raisins préparés sont finement broyés et recueillis. L'achat d'un tel appareil en vaut la peine, si vous voulez très souvent profiter d'un jus fraîchement pressé.