Contenu
- Menthe poivrée - Profil de la populaire épice
- Données botaniques
- A savoir sur la culture dans le jardin et le pot
- Récolte de menthe poivrée
- Multiplier la menthe poivrée
- Trucs et astuces
Menthe poivrée - Profil de la populaire épice
La menthe poivrée a joué un rôle important en Angleterre depuis sa découverte au XVIIe siècle en tant qu'herbe aux épices, thé et plante médicinale. Le chou est facile à cultiver dans le jardin et sur le balcon et est donc cultivé dans le monde entier.
Données botaniques
A savoir sur la culture dans le jardin et le pot
La menthe poivrée est assez robuste et peut être cultivée sur un balcon ou une terrasse à la fois en extérieur et en pot.
La plante a besoin d'un sol nutritif et bien drainé. Il préfère un emplacement partiellement ombragé. L'ensoleillement direct affecte l'arôme.
Lorsque vous choisissez un emplacement, assurez-vous que la menthe poivrée ne se tolère pas, ni ne contient de la camomille. Également pour les autres labiées, la distance doit être maintenue. Un changement de lieu au bout de trois ans au plus tard est judicieux pour enrayer la propagation des maladies.
Récolte de menthe poivrée
La menthe poivrée peut être récoltée à tout moment. Le meilleur moment pour la récolte est juste avant la floraison, car la proportion d'huiles essentielles est particulièrement élevée. Si la menthe poivrée doit être préservée, il faut privilégier cette saison de récolte.
Même après la floraison, les feuilles peuvent être consommées en toute sécurité ou transformées en thé. Ils ne contiennent pas de toxines, mais ont un goût un peu acidulé avant la floraison.
Multiplier la menthe poivrée
La propagation de la menthe poivrée se fait généralement sur les contreforts et les boutures. De plus, une division racine est possible. En semant, il est assez difficile de se multiplier, car la germination des graines n'est pas très élevée.
Trucs et astuces
L'effet cicatrisant de la menthe poivrée joue encore aujourd'hui un rôle majeur. En 2019, la plante a été nommée "plante médicinale de l'année".
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