Contenu
- Topinambours - les meilleures variétés pour la culture dans le jardin
- Tubercule, arbustes, floraison - qu'est-ce qui est important?
- Les variétés les plus célèbres
- Utiliser dans la cuisine, comme décoration de jardin ou pour faire du schnaps
- Verdir pour des clôtures ou comme écran
- Faire de l'ambre à partir de topinambour
- Trucs et astuces
Topinambours - les meilleures variétés pour la culture dans le jardin
Avec la variété de variétés de topinambour sur le marché, il n'est pas facile de choisir la bonne variété. Quelles races sont les meilleures pour quel but? Une présentation de différentes variétés pour la culture dans le jardin.
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Si vous souhaitez cultiver un topinambour dans le jardin, vous devez décider de l’utilisation des plantes. Aimeriez-vous utiliser de nombreux tubercules dans la cuisine, le topinambour devrait-il servir d'écran ou voulez-vous fabriquer votre propre Obstler?
Les variétés les plus célèbres
Les variétés les plus connues d'artichauts de Jérusalem comprennent:
les variétés à maturation précoce:
et les variétés à maturation tardive:
Utiliser dans la cuisine, comme décoration de jardin ou pour faire du schnaps
Les gros tubercules lisses conviennent mieux à la cuisine. Ils sont les plus faciles à nettoyer et à peler. Certaines variétés peuvent être récoltées tôt, d'autres sont en retard. La couleur des tubercules est rouge ou jaune selon les variétés.
Les bonnes variétés à consommer sont Good Yellow, Topstar, Bianka et Topianka, qui forment des tubercules jaunes. Si vous préférez les tubercules rouges, Violet de Rennes est la bonne variété.
Verdir pour des clôtures ou comme écran
En tant que verdissement de clôtures ou de coins inesthétiques dans le jardin, les variétés à haute teneur avec de nombreuses fleurs jaunes constituent le meilleur choix. La culture du topinambour est également recommandée comme écran autour de la terrasse ou dans la rue.
Les variétés de topinambour, qui forment un feuillage élevé et offrent ainsi une bonne intimité, incluent le ballon rouge, le fuseau forestier et le Topianka.
Faire de l'ambre à partir de topinambour
Si vous voulez fabriquer vos propres schnaps à partir des tubercules, choisissez des variétés élevées spécifiquement pour la distillerie. Au fait, le schnaps topinambur est l’un des cueilleurs de fruits.
Pour brûler une balle de zone rouge ou un fuseau de forêt dans le jardin.
Trucs et astuces
Le topinambour n'est pas seulement apprécié comme plat d'accompagnement dans l'alimentation humaine. Même vos petits animaux, moutons et même chevaux aiment les tubercules. Plantez des artichauts de Jérusalem qui produisent de nombreux tubercules et enrichissent le programme d'alimentation des membres de votre famille à quatre pattes.