Contenu
- Stone nut - Le fruit du palmier Stone Nut
- La maison du palmier poirier
- Des noix dures comme de l'ivoire
- Noix de pierre comestible
- Palmier de pierre polyvalent
- Trucs et astuces
Stone nut - Le fruit du palmier Stone Nut
La cacahuète, également appelée Tagua, est la graine du palmier-pierre indigène sud-américain. Lorsqu'ils sont frais, les fruits peuvent être mangés et consommés. Ils sont séchés si dur qu'on les appelle "ivoire aux herbes".
La maison du palmier poirier
Les palmiers à noix sont également connus sous les noms de Taguanuss ou de Corozonuss. Ils poussent dans la forêt tropicale humide, en particulier en Equateur, mais aussi au Brésil, au Pérou et au Panama.
La paume se développe jusqu'à six mètres de long et un mètre de large Palmwedel. Il y a des arbres mâles et femelles. Les fleurs de la paume femelle dégagent un parfum d'anesthésique. Les arbres femelles adultes produisent jusqu'à 20 balles de fruits par an, pouvant atteindre la taille d'une tête.
Les balles de fruits poussent directement sur le tronc relativement court de la paume. Au moment où ils sont mûrs, six à douze mois passent. Ils sont récoltés à la machette, qui coupe à travers la tige dure et ligneuse.
Des noix dures comme de l'ivoire
Au sein de la boulette de fruits, les graines, les Taguas, se développent. Ils peuvent être aussi gros que des noix, certains ont même la taille d'un œuf de poule. Les graines d'une noix fraîche sont douces au début. Après un temps de séchage de plusieurs mois, ils durcissent si durement qu'ils sont aussi durs que le résumé.
La peau brune-noire est enlevée. En dessous, les graines brillantes, qui ont la couleur d'ivoire, apparaissent. Ils fonctionnent bien avec un couteau à découper.
Les noyaux séchés étaient autrefois souvent utilisés comme boutons pour remplacer les boutons beaucoup plus chers en ivoire. Aujourd'hui, les habitants fabriquent des bijoux et des ustensiles à partir de noix.
Noix de pierre comestible
La noix fraîche contient un liquide qui est potable et a un goût légèrement acide. La pulpe est également comestible. Il est fermenté comme base pour une boisson appelée "Chicha de Tagua".
Palmier de pierre polyvalent
Pas seulement les graines du palmier sont utilisées. Les toits sont recouverts de feuilles. Les sculptures ornées des graines sont des marchandises recherchées, grâce auxquelles les habitants peuvent augmenter considérablement leurs revenus.
Trucs et astuces
Le palmier-poirier ne pousse que dans un climat de forêt pluviale pouvant atteindre 1 800 mètres d'altitude. Il préfère les endroits marécageux. En Allemagne, il peut donc être conservé dans des orangeries ou des palmeraies.