Contenu
- Viennese Giant, Tango ou Prince - Quel genre de céleri est-il autorisé à être?
- Céleri ou céleri - Comment est le choix?
- céleri
- Variétés populaires de céleri
- Ce sont les types de barre de céleri
- Trucs et astuces
Viennese Giant, Tango ou Prince - Quel genre de céleri est-il autorisé à être?
Apium graveolens L. - derrière ce nom latin mélodieux se cache le vrai céleri. Il était cultivé dans la Grèce antique et est utilisé par nous comme plante médicinale et végétale. Dans le jardin, le céleri et le céleri sont cultivés. Des deux variétés différentes sont proposées.
Article ancien Planter du céleri dans le jardin Article suivant La culture du céleri commence par le semis à la maisonCéleri ou céleri - Comment est le choix?
Le céleri à tige ou tige de céleri tire son nom de ses longs pétioles charnus. Les pétioles sont consommés crus ou cuits. La récolte a lieu de juin à octobre. Certains types de céleri blanchissent seuls, ce qui rend leurs tiges plus tendres.
La récolte de céleri-rave commence en août. Cela durera jusqu'en décembre. Les tubercules ronds et les herbes sont consommés.
Le céleri et le céleri prospèrent dans nos jardins indigènes. Le choix du céleri dépend du goût.
Si l'espace dans le lit de jardin est limité, le céleri est avantageux car il prend moins de place que le céleri-rave. Le céleri convient à la croissance chez les vaches.
céleri
En raison de son goût prononcé, le céleri coupé est utilisé comme herbe. Ses feuilles peuvent être utilisées fraîches, séchées et congelées. Les variétés sont "Gewone Snij" et "Amsterdamse Donkergroene / Safir". Le céleri coupé peut hiverner sous un tunnel.
Variétés populaires de céleri
Ce sont les types de barre de céleri
Trucs et astuces
Pour un céleri particulièrement aromatique, les anciennes variétés doivent être cultivées. Les anciennes variétés ont un tubercule plus petit, plus aromatique et une chair plus foncée. Le céleri-rave "Wiener Giant" est disponible sous forme de graine.