Contenu
- Cultiver la fusée
- Frais du jardin sur la table - plantez la fusée vous-même
- Le bon emplacement assure une croissance luxuriante
- Les bons soins le rendent
- Puces au sol, choux et autres parasites
- Temps de récolte - le meilleur moment
- La préparation
Cultiver la fusée
La rucola est une plante à salade nécessitant peu d'entretien, qui jouit d'une grande popularité avec son goût légèrement noisette. La rucola est souvent associée à la cuisine italienne, où elle est utilisée non seulement comme salade mais aussi comme garniture de pizza. Les plantes anciennement connues sous le nom de Senfrauke ou Salatrauke Mediterranean plant peuvent être facilement cultivées dans le jardin ou dans les jardinières sur le balcon. Avec l'aide de quelques conseils utiles et peu d'effort, vous pourrez bientôt déguster une délicieuse salade.
Frais du jardin sur la table - plantez la fusée vous-même
Dès la fin du mois de janvier, vous pouvez déjà cultiver la plante à fusée sur le rebord de la fenêtre. La température doit être comprise entre 10 et 16 ° C, donc ni trop froid ni trop chaud. Après une période de germination d'environ 5 à 15 jours, on trouve les premières petites plantules qui peuvent être déplacées dans le champ à partir de mars ou à partir desquelles elles peuvent directement semer la graine. Mais souvenez-vous de protéger la fusée des dommages causés par le gel par temps très froid. Si nécessaire, couvrez les plantes avec une toison de jardin.
Le bon emplacement assure une croissance luxuriante
Pour la vivace de rucola, choisissez l’emplacement ensoleillé possible. C'est idéal si vous avez déjà préparé le site avec du compost à l'automne. Le sol ainsi préparé est une excellente base sur laquelle la fusée se développe magnifiquement et vous remercie pour l’effort de croissance rapide. Plus le sol est riche en nutriments, plus la récolte est tardive. Cependant, il est important de noter qu'aucune autre plante crucifère n'a été cultivée au même endroit au cours des trois dernières années. La fusée appartient également à ce genre de plantes et la rotation des cultures nécessite une pause de culture afin d’obtenir des résultats satisfaisants. Si d'autres plantes crucifères, telles que des variétés de chou telles que les choux blanc, rouge ou de Bruxelles, ont été plantées au même endroit auparavant, il est important de faire très attention à l'intervalle de temps.
Les bons soins le rendent
La roquette est une plante plus que reconnaissante à cet égard. Il est considéré comme extrêmement facile de soigner et de plaire au jardinier par sa croissance rapide. Après seulement 4 à 6 semaines, vous serez récompensé par une salade fraîche. Il ne nécessite aucun engrais supplémentaire lors de la croissance de la fusée. Parfois, cela peut même devenir le contraire. Si l'on donne trop de fertilisant au rucola, cela peut déclencher ce que l'on appelle la maladie des taches foliaires. Si vos plantes sont touchées, vous devez les couper complètement et en disposer. Fournir une irrigation bien dosée les jours secs suffit et vous pourrez bientôt profiter d'un rendement élevé.
Puces au sol, choux et autres parasites
Malheureusement, la roquette n’est pas à l’abri des parasites. Pour intervenir à titre de précaution, cependant, il ne nécessite qu'un petit effort. Desserrez le sol autour des plantes régulièrement avec un râteau et assurez-vous que le sol est toujours légèrement humide. Pour protéger vos plantes des puces terrestres agaçantes. Contre les choux, vous pouvez protéger les plantes avec un simple filet à insectes. Pour éviter la maladie de la tache des feuilles mentionnée précédemment, vous devez vous abstenir complètement de fertiliser. Le mildiou, un champignon qui apparaît malheureusement souvent dans les plantations, menace de causer d'autres dommages aux plantes. Vous pouvez injecter les plantes à renforcer avec Acherschachtelhalmbrühe. Cependant, en règle générale, le respect de la rotation des cultures est suffisant. Un espacement suffisant des plantes garantit que vous ne pouvez verser que le sol autour des plantes et les feuilles sont épargnées. Cela évite également les mauvaises moisissures. Avez-vous des coccinelles dans votre jardin? Alors vous avez une double raison d'être heureux! Les coccinelles ne sont pas seulement jolies, elles tuent aussi cet insecte nuisible.
Temps de récolte - le meilleur moment
La fusée est mûre pour la récolte lorsque les feuilles mesurent environ 10 à 12 cm de long. Ne les coupez pas trop bas, car le rocker continuera à rouler. La plante ferrugineuse et riche en calcium peut ensuite être récoltée jusqu'à trois fois, tout comme la laitue en tranches. Si vous laissez la plante vivace Rucola fleurir dans le jardin, vous pourrez ensuite récolter les graines de la fleur blanc jaunâtre elle-même. Rangez les graines dans un endroit sec afin qu'elles puissent être utilisées pour un nouveau semis. Si vous refusez de récolter, la graine sera distribuée par elle-même dans votre lit. Il se peut que la fusée se propage presque comme une "mauvaise herbe". Comme la fusée peut être plantée toute l'année, vous pouvez répéter le semis à un autre endroit, de sorte que vous puissiez toujours avoir de la salade fraîche sur l'assiette jusqu'à la fin du mois de septembre. Jusque-là, vous pourrez la récolter facilement.
La préparation
Les tiges de la fusée doivent être retirées autant que possible car elles contiennent des substances amères et permettent ainsi de développer un arôme délicieux, légèrement noisetté et piquant. Laissez libre cours à votre imagination et composez de délicieuses créations de salades également très saines. Essayez-le - remplissez une pizza avec une fusée. Profitez simplement de l'expérience gustative à la maison, qui est par ailleurs réservée aux restaurants italiens.