Contenu
- Fleur de sureau sèche - pour un thé d'hiver sain
- Ceci doit être considéré à la récolte
- L'endroit optimal pour un séchage en douceur
- Séchez les fleurs étape par étape
- Conseils
- Le stockage de la fleur de sureau sèche
Elderflower devrait être récolté un jour sec
Fleur de sureau sèche - pour un thé d'hiver sain
Si à partir du mois de mai, le vieil arbuste orne de nombreuses fleurs blanches, vous y accédez tranquillement. Quelques fleurs fraîches pour le punch et quelques-unes pour sécher le thé d'hiver. Avec ses ingrédients sains, un rhume est beaucoup plus facile à survivre.
Ceci doit être considéré à la récolte
Pour obtenir une fleur de sureau séchée de la meilleure qualité possible, tout doit fonctionner de manière optimale dès la récolte.
L'endroit optimal pour un séchage en douceur
Les fleurs des aînés ont besoin d'un endroit chaud pour sécher, mais ils ne doivent pas être exposés au rayonnement solaire. De même, la pièce où ils perdent leur humidité doit être sèche. Dans la cuisine, près de la casserole fumante, le séchage ne fonctionne pas très bien.
Séchez les fleurs étape par étape
- Coupez la tige principale des fleurs, juste en dessous de la branche florale la plus haute. Étalez les fleurs sur une couche de papier essuie-tout ou une grille pour les faire sécher. Les ombelles individuelles ne doivent pas être superposées. Appliquez les fleurs tous les jours jusqu'à ce qu'elles soient complètement sèches.
Conseils
Un cadre de séchage spécial facilite le séchage et constitue un achat utile si le séchage des fleurs n’est pas une affaire ponctuelle.
Le stockage de la fleur de sureau sèche
Lorsque les tiges sont sèches, les fleurs les plus délicates le sont habituellement. Si les fleurs bruissent encore pendant l'exercice, vous pouvez être sûr que le processus de séchage est terminé. Maintenant, l'arôme des fleurs doit être stocké en toute sécurité jusqu'à son utilisation.