Contenu
- Récolte de betterave: le temps et le nombre de mains
- Un long laps de temps
- Les étapes les plus importantes dans la récolte de la betterave
- Trucs et astuces
Récolte de betterave: le temps et le nombre de mains
Quiconque pense que la récolte de la betterave est un jeu d'enfant et parfaitement possible sans connaissances de base est une erreur. Pour que tout se passe bien, la récolte des tubercules nécessite des connaissances de base. Mais quels sont ceux en détail?
Article ancien Dans le monde de la diversité colorée: variétés de betterave
Un long laps de temps
Si la betterave a été plantée début mars, la récolte peut commencer en mai avec un peu de chance. Cependant, cela dépend aussi de la variété. En mai, les racines sont encore petites et délicates. Seulement à partir de juillet, les tubercules sont plus gros et la récolte est plus productive.
Lors de la récolte, il convient de noter que les tubercules ont un diamètre compris entre 2,5 et 7,5 cm. C'est généralement le cas à partir de juillet. Le moment idéal de la récolte des betteraves est l’après-midi ou le soir.
La saison principale de récolte commence en octobre. En automne, il convient de noter que la betterave n’est pas exposée au gel. Il peut supporter des températures allant jusqu'à -3 ° C.
Les étapes les plus importantes dans la récolte de la betterave
Ce n'est pas seulement le moment qui décide du succès de la betterave, de son succès ou de son échec. Lors de la récolte elle-même, il convient de noter certains points:
Afin de faciliter la récolte, une fourchette dite "tombe" peut être utilisée comme aide. Cela soulèvera soigneusement le tubercule dans le sol et le poussera à la surface. Les mains sont saisies et le tubercule est finalement retiré.
Les tubercules peuvent être conservés au réfrigérateur pendant plusieurs mois après la récolte. Par exemple, ils peuvent être stockés dans le réfrigérateur ou dans du sable humide dans une boîte au sous-sol. La qualité des tubercules après stockage diffère selon les variétés.
Trucs et astuces
Les feuilles de betterave peuvent également être récoltées. Cela devrait être fait tôt s'ils sont encore tendres, petits (pas plus de 10 cm) et pauvres en acide oxalique. Mais méfiez-vous: pour que le tubercule continue à pousser, il ne faut pas couper toutes les feuilles.