Contenu
- Congelez du fromage cottage - voici comment vous préparez cette délicieuse crème
- Remarques préliminaires importantes sur le quark de congélation
- Freeze Quark - guide simple, étape par étape
- Conseils
- Décongeler du fromage en grains - voici comment cela fonctionne le mieux
- Comment Quark peut changer en gelant
- Conseils
Le fromage cottage fait maison ne doit pas être congelé
Congelez du fromage cottage - voici comment vous préparez cette délicieuse crème
Avez-vous acheté beaucoup plus de Quark que vous ne pouvez en consommer en toute conscience avant la date d'expiration spécifiée? Pas de problème: il suffit de geler les emballages inutiles. Comment ça marche, on vous le dit maintenant!
Remarques préliminaires importantes sur le quark de congélation
Nous vous conseillons explicitement de ne congeler que du fromage cottage emballé du supermarché. Vous ne devriez pas congeler le quark fait maison ou déjà ouvert. Les raisons sont de nature hygiénique et sanitaire.
Bien que le fromage blanc, le beurre et les fromages frais, à pâte molle, à pâte dure et tranchés conviennent à la congélation, vous devez conserver la crème fraîche, la crème sure, le lait épais et le yaourt dans le congélateur. Après décongélation, ces derniers produits ont tendance à devenir extrêmement feuilletés, ce qui est désagréable à la fois visuellement et avec goût.
N'oubliez pas non plus que vous ne devez plus jamais congeler des aliments congelés ou décongelés. Sinon, des agents pathogènes peuvent s'y former, avec des conséquences très négatives pour votre santé. Ceci est vrai non seulement pour Quark, mais en général.
Freeze Quark - guide simple, étape par étape
- Mettez le fromage blanc emballé dans une boîte ou une boîte appropriée pour votre congélateur. Fermez le récipient fermement, c'est absolument hermétique. Étiquetez la boîte ou la boîte avec la date actuelle pour garder une trace de la durabilité. Placez le pot de fromage cottage dans le congélateur.
Dans le congélateur, le quark a une durée de vie d'environ trois mois. Pendant ce temps, vous devriez vraiment utiliser la délicieuse crème, afin de ne prendre aucun risque pour la santé.
Conseils
Stockez vos paquets quark individuellement (pas deux dans le même conteneur, même si cela économiserait de l'espace). En segmentant, vous êtes beaucoup plus flexible en termes d'utilisation de quark.
Décongeler du fromage en grains - voici comment cela fonctionne le mieux
Nous vous recommandons de sortir le fromage cottage congelé du congélateur la veille au soir et de le placer au réfrigérateur toute la nuit pour le laisser décongeler lentement.
Remarque: évitez d'exposer le quark au dégel de la température ambiante. Dans de telles conditions, des germes peuvent se former et mettre en danger votre santé.
Comment Quark peut changer en gelant
Comme pour tout aliment, la congélation et la décongélation sur le fromage blanc ne sont pas sans traces. La crème peut être facilement modifiée par ces effets massifs. Voici les conséquences typiques en un coup d'œil:
Conseils
Pour réduire les morceaux, prenez un fouet à portée de main. Avec lui, vous pouvez rapidement réussir à écrémer à nouveau le quark. Ajoutez un peu de lait ou de crème et incorporez l'ingrédient pour renforcer l'effet crémeux.