Contenu
- Les primevères sont comestibles et curatifs
- Ne mangez pas toutes les primevères!
- La toxine Primin et ses effets
- Quelles parties de la plante sont comestibles
- Les feuilles, les fleurs et les racines utilisées
- Primevères comme plantes médicinales
- Trucs et astuces
De nombreuses espèces de primevères sont des plantes médicinales comestibles et populaires
Les primevères sont comestibles et curatifs
Une éclaboussure colorée sur la plaque complaisante? Qu'en est-il des fleurs de primevère? Ils sont disponibles en blanc, orange, jaune, rouge, rose, violet, bleu et multicolore. Les souhaits sont donc sans limites. Mais vous ne devriez pas être imprudent ...
Ne mangez pas toutes les primevères!
Il existe de nombreuses espèces de primates. Tous ne sont pas comestibles. La coupe bien connue, par exemple, est un poison et ne doit pas être mangée. Il contient une concentration élevée d'une toxine appelée Primin.
La toxine Primin et ses effets
Même le contact cutané avec Primin peut provoquer une inflammation. Chez les personnes sensibles, la soi-disant dermatite primordiale survient. Les symptômes sont des démangeaisons, des cloques, des poches et de la douleur sur la peau. Par conséquent, il est recommandé de porter des gants de caoutchouc lors de la manipulation des primevères.
Quand on mange des primevères toxiques comme la coupe d’onagre, il s’agit de troubles gastro-intestinaux, de nausées et de vomissements. Même les animaux comme les chats et les oiseaux ne sont pas à l'abri de ces effets. S'ils ont empoisonné des primevères, une action rapide est requise. La promenade chez le vétérinaire ne doit pas être manquée.
Quelles parties de la plante sont comestibles
Les primevères en coussins et les chevreuils (également parmi les primevères) sont également répandus. Ils sont comestibles et ne contiennent pas de toxines. Les fleurs et les feuilles et les racines peuvent être consommés.
Les feuilles, les fleurs et les racines utilisées
Les parties de la plante peuvent être utilisées dans la cuisine de manière polyvalente. Que ce soit frais ou séché, ils ont un goût doux. Les feuilles peuvent être utilisées, par exemple, pour les salades et les ragoûts et les fleurs pour les desserts sucrés et les salades de fruits, ainsi que sur un gâteau. Le sirop à base de plantes peut également être bouilli à partir des parties de la plante des primevères. La préparation en infusion de thé est principalement utilisée à des fins curatives.
Primevères comme plantes médicinales
Les primevères sont connues comme plantes médicinales. Ils impressionnent par leur teneur élevée en saponines. Celles-ci sont principalement contenues dans les sépales et les racines. Les primevères aident avec eux:
Trucs et astuces
Vous ne devriez pas manger de primevères précoces chez le fleuriste ou le magasin de matériel. Ils sont trop fertilisés et généralement pourvus de pesticides. Cela nuit à votre santé plutôt qu’il vous profite.