Contenu
- Espèces orange et hybrides - grande variété de formes et de goûts
- Grande diversité de variétés
- Vue d'ensemble de la famille des agrumes
- Les principales variétés d'orange douce
- Les oranges navel ont des fruits particulièrement gros
- Oranges juteuses de Valence
- Sucre sucré oranges sucrées
- Oranges sanguines fruitées
- Trucs et astuces
Espèces orange et hybrides - grande variété de formes et de goûts
Les orangers et les citronniers étaient déjà des plantes ornementales populaires dans les fermes européennes des 15e et 16e siècles. Ils ont été cultivés dans des pots ou des serres, les soi-disant Orangeries. Dans les pays plus chauds, l’espèce est souvent plantée comme un arbre.
Grande diversité de variétés
L'orange, Latin Citrus sinensis, montre une incroyable diversité de variétés. Il existe d'innombrables espèces culturelles et sauvages ainsi que des hybrides, d. h. Croix de différentes espèces d'agrumes. Citrus aurantium L., qui ressemble beaucoup à l'orange douce, se distingue avant tout par ses fruits amers, une odeur particulière et des pétioles fortement ailés.
Il est utilisé pour faire de la confiture d'orange amère. Citrus limetta Risso, au citron doux ou à la lime, porte de petits fruits ronds à la peau fine, jaune-verte et à la pulpe verdâtre et aigre-douce.
Vue d'ensemble de la famille des agrumes
La famille des agrumes abrite un certain nombre de plantes très ornementales, qui sont merveilleuses pour le Kübelhaltung classique.
Les principales variétés d'orange douce
Les variétés les plus importantes d’orange douce comprennent les oranges Navel, Valencian et Blood.
Les oranges navel ont des fruits particulièrement gros
Les oranges navel sont parmi les variétés d’orange les plus populaires. Ses gros fruits sont particulièrement sucrés, juteux et aromatiques. Comme particularité, ces espèces ont un petit "fruit dans le fruit". Les plantes produisent dans la culture en pot de beaux arbustes denses, vert foncé. Les oranges navel ont des fleurs très parfumées qui apparaissent plusieurs fois par an.
Oranges juteuses de Valence
Les oranges de Valence sont souvent appelées des oranges à jus. La pulpe des fruits de la taille d'une balle de tennis a un goût un peu plus acide que l'orange navel, mais elle est très juteuse. Les oranges mûrissent extrêmement tard, généralement en mai ou juin de l’année suivante. Avec les fruits riches suspendus dans la culture en conteneur, les fruits peuvent également rester beaucoup plus petits. L'éclaircissage rapide des fruits au début de l'été contribue à fournir plus de nutriments aux fruits restants. Les orangers de cette variété forment une couronne dense, plus sphérique.
Sucre sucré oranges sucrées
Comme les citrons verts et les citrons verts, les oranges ont aussi des formes peu acides, qui dans certains pays sont cultivées par curiosité ou pour les enfants. Les oranges sucrées sont souvent consommées par les enfants ou par des personnes qui ne supportent pas les niveaux d’acidité élevés des agrumes normaux. Les fruits ont une teneur en sucre comparable à celle des oranges normales, mais sont presque sans acide et ont donc un goût très sucré.
Oranges sanguines fruitées
Selon leur variété, les oranges sanguines attirent l'attention en raison de leur pigmentation rouge clair à brun presque noirâtre. La couleur rouge de la pulpe n'apparaît généralement que lors des températures froides de l'automne. Les fruits de l’orange sanguine ont un arôme fruité de mûre à pleine maturité et diffèrent donc du jus d’orange normal.
Trucs et astuces
La variété d'orange sanguine "Tarocco" a des fruits plus gros que les autres oranges sanguines, elle est sans noyau et constitue également la plus forte concentration de vitamine C parmi tous les agrumes.