Contenu
- Marrons secs - toutes méthodes et conseils pratiques
- Séchez correctement les marrons - instructions étape par étape
- Stocker les châtaignes séchées
Il est préférable de laisser sécher les châtaignes au four
Marrons secs - toutes méthodes et conseils pratiques
Les Marrons appartiennent à l'automne et à l'hiver, tout comme l'Amen pour la prière. Comptez-vous parmi les chanceux qui peuvent récolter des châtaignes directement dans le jardin privé, mais vous ne savez pas comment utiliser le grand nombre de châtaignes? Ensuite, il est préférable de sécher une partie des marrons et de les conserver pendant des mois, voire des années. Notre guide explique étape par étape comment procéder.
Séchez correctement les marrons - instructions étape par étape
- Libérez les marrons de leur peau brune et, si possible, de leur peau externe velue. Pour ce faire, il suffit de couper la peau avec un couteau à légumes tranchant. Ensuite, il est généralement facile de s'en débarrasser. Placez les marrons uniformément - à une bonne distance de ceux-ci - sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Placez la boîte avec les marrons dans un endroit sec, chaud et aéré. Laissez les châtaignes sécher pendant au moins deux semaines. Il est important de les transformer tous les jours.
Conseils:
Stocker les châtaignes séchées
Remplissez les châtaignes séchées dans un verre hermétique. Ils sont donc généralement stables pendant au moins douze mois, parfois même plusieurs années.