Contenu
- Le monde fascinant des variétés de mangue
- Mangues populaires:
- Quand une mangue est-elle mûre?
- Trucs et astuces
Le monde fascinant des variétés de mangue
Sur les plus de 1000 variétés de mangues existantes, environ 30 espèces différentes seulement sont commercialisées sur le marché allemand. Ils diffèrent non seulement par la forme et la couleur mais aussi par le goût considérable les uns des autres.
Article suivant Comment faire pousser un manguierLa taille des mangues varie de la taille d’une prune à environ deux kilos de fruits. Cependant, la plupart de nos mangues se négocient entre 150 et 680 g. La couleur varie entre le rouge, le jaune et le vert. La forme de la mangue peut être très différente, par exemple en forme de cœur, ronde ou ovale.
Mangues populaires:
Haden: la variété de mangue la plus cultivée au monde, fruit ovale, peau jaune riche à débordement d'écarlate, chair aromatique jaune légèrement ensoleillée
Quand une mangue est-elle mûre?
La couleur ne révèle pratiquement rien sur la maturité d'une mangue. Parce que, selon la variété, il existe des fruits rouges complètement mûrs, d'un vert profond et immatures, mais magnifiques. Les mangues mûres ont une odeur très parfumée et cèdent la place à une légère pression des doigts. L'accent est mis sur "facile". Il ne faut pas le presser, sinon il y aura un endroit paresseux. En outre, la coquille d'une mangue mûre présente généralement de petites taches sombres.
Trucs et astuces
Une mangue mûre se reconnaît à son parfum intense. D'autre part, si ça sent acide ou alcoolique, alors il est trop mûr et vous ne devriez plus le manger.
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