Contenu
- Les amandes contiennent de faibles niveaux d'histamine: peuvent être consommées avec l'intolérance à l'histamine
- Histamine un messager naturel
- La teneur en histamine de l'aliment augmente de:
- Consommation d'amandes avec plaisir possible
- Trucs et astuces
Les amandes contiennent de faibles niveaux d'histamine: peuvent être consommées avec l'intolérance à l'histamine
De temps en temps, les amandes sont sur toutes les lèvres lorsqu'il s'agit d'intolérance à l'histamine. Cependant, on ignore souvent qu'ils peuvent être consommés sans problème malgré l'histamine. D'autres aliments, en revanche, sont plus insidieux.
Histamine un messager naturel
Chaque corps humain a besoin d'histamine. Il est un messager naturel, qui a des tâches variées. L'histamine joue un rôle important dans les allergies. La prise alimentaire quotidienne ajoutera de l'histamine. Habituellement, il existe des processus corporels qui décomposent l'excès d'histamine.
Si ceux-ci ne fonctionnent pas correctement, il existe une intolérance à l'histamine. Le corps réagit après la consommation de certains aliments présentant des symptômes similaires à ceux d'une allergie.
Ils se produisent souvent en même temps que d'autres intolérances alimentaires. 80% des personnes touchées sont des femmes. Pendant la grossesse, les symptômes peuvent disparaître temporairement. Cependant, ils réapparaissent généralement après la naissance.
La teneur en histamine de l'aliment augmente de:
Pour cette raison, l'histamine est souvent contenue dans des aliments en conserve, des fromages de longue conservation, des produits finis ou des aliments contenant du gluten. Les articles contenant des additifs ou des conservateurs sont particulièrement touchés. Les légumineuses, les noix et divers types de fruits font également partie de ce groupe.
Consommation d'amandes avec plaisir possible
Les experts notent cependant que même avec une intolérance à l'histamine diagnostiquée, la consommation d'amandes est possible. Ils sont classés par opposition aux différentes variétés de noix à faible teneur en histamine. Le montant journalier doit cependant rester extrêmement bas.
Il est conseillé aux personnes en bonne santé de consommer environ 20 g d’amandes par jour. Donc, ils ont beaucoup d'éléments nutritifs. En cas d'intolérance à l'histamine, cette ration journalière doit être réduite en conséquence.
Trucs et astuces
Si l'on soupçonne une intolérance à l'histamine, la consommation d'amandes devrait être limitée. De plus, il est recommandé de limiter le montant. La qualité des produits joue un rôle particulier.