Cresson de Cresson

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Auteur: Laura McKinney
Date De Création: 2 Avril 2021
Date De Mise À Jour: 1 Juillet 2024
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Recette de Soupe de cresson - 750g
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Cresson de Cresson

Cress est idéal si vous souhaitez replanter dans le jardin des lits récemment récoltés pendant une courte période. La délicieuse herbe aux épices se développe rapidement et forme des tapis denses qui protègent le sol de manière optimale.

Cresson est une récolte idéale

Chaque jardinier amateur essaie de planter tous les parterres de légumes. Cela empêche le sol d'être lavé par la pluie et les mauvaises herbes de s'accumuler.

Pour semer le sol dans le champ pendant une courte période, le cresson est la récolte idéale. Il pousse si vite que vous pouvez presque le regarder.

Les feuilles de cresson forment un tapis dense qui protège le sol de l'érosion et empêche également les mauvaises herbes de se répandre.

Juste saper le cresson après la récolte

Une fois que le cresson a formé plusieurs paires de feuilles, il peut être récolté. Les tiges sont coupées aussi profondément que possible.


Les racines restent dans le sol et s'y décomposent lentement. En conséquence, ils assouplissent bien le sol et lui apportent des nutriments supplémentaires.

Si vous ne pouvez pas récolter tous les cressons parce que vous avez trop semé, creusez dans les semis avant de réensemencer le lit.

L'avantage du cresson par rapport aux engrais verts

Les jardiniers amateurs ont à leur disposition une gamme de plantes à engrais verts. Ceux-ci comprennent:

L'avantage du cresson est que l'herbe aux épices pousse beaucoup plus vite et peut être semée même au début de l'automne.

Contrairement aux autres cultures d’attention, les feuilles de cresson peuvent être utilisées comme épice dans la cuisine pour affiner les salades, les plats de charcotte et les sandwichs.

Semer le cresson comme récolte

Sur un sol humide, vous devriez semer du cresson. Il forme des feuilles plus grandes et offre ainsi une meilleure protection du sol. Cependant, ce cresson a besoin de plus d'humidité que le cresson de jardin. Vous devrez peut-être les arroser plus souvent.


Trucs et astuces

Utilisez cresson comme démarreur une fois. Si vous semez des plantes qui prennent beaucoup de temps à germer, le soin du lit n’est pas facile. La graine de cresson apparaîtra dans les deux à trois jours afin que vous puissiez bien voir les rangées. Jusqu'à ce que le semis soit visible, le cresson a été récolté depuis longtemps.