Contenu
- Les cerises cornéliennes ne sont pas toxiques ni même comestibles crues
- Les cerises cornéliennes ne sont pas toxiques
- Utiliser dans la cuisine
- Populaire auprès des abeilles et de nombreuses espèces d'oiseaux
- Conseils
Les cerises de Cornouailles sont comestibles mais immatures, assez amères
Les cerises cornéliennes ne sont pas toxiques ni même comestibles crues
Le cerisier de Cornélian appartient aux plantes ligneuses que vous pouvez planter en toute sécurité dans le jardin comme un simple arbuste ou une haie. La plante n'est pas toxique. Les fruits peuvent être transformés en confiture, jus ou liqueur et peuvent même être consommés crus.
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Les cornels sont les arbustes idéaux pour le jardin si vous avez des enfants ou des animaux domestiques. Le bois est complètement non toxique.
Bien que les fruits soient crus comestibles, ils ont un goût si acidulé qu’ils sont mieux cuits sur la table.
Seuls les fruits mûrs, presque noirs, ont un goût sucré, fruité et peuvent également être consommés crus.
Utiliser dans la cuisine
En cas de besoin, les fruits non toxiques de la cerise de cornaline étaient souvent utilisés pour la fabrication de confitures et de jus. De plus en plus de gens pensent aux vieux fruits sauvages, la cerise cornélienne est transformée plus fréquemment aujourd'hui.
Des fruits peuvent être produits divers aliments et boissons:
La compote sauvage de canneberges et de cerise de cornaline se marie très bien avec les plats de gibier et de poisson.
Populaire auprès des abeilles et de nombreuses espèces d'oiseaux
La cerise cornélienne attire les abeilles et les bourdons non seulement au début de la floraison du printemps. Les hérissons et de nombreux oiseaux aiment aussi les fruits qui mûrissent à la fin de l'été.
15 espèces d'oiseaux différentes nourrissent le cerisier cornélien. Pour les jardiniers amoureux de la nature, une cerise de cornaline ou tout simplement une haie de cornaline est la meilleure façon de faire quelque chose de bien pour les jardiniers.
Conseils
Le nom cornélien est trompeur. L'arbre fruitier appartient aux plantes de cornouiller. Les fruits ne sont pas des cerises, mais se ressemblent beaucoup. Cependant, elles sont beaucoup plus petites que les cerises normales cultivées dans le jardin.