Contenu
- Ciboulette à l'ail pour le goût délicat de l'ail
- Localisation et substrat
- Verser et fertiliser
- Récolte et hivernage
- Bons voisins / mauvais voisins
- Trucs et astuces
Ciboulette à l'ail pour le goût délicat de l'ail
L'ail de ciboulette, souvent appelé Allium tuberosum ou ciboulette chinoise, ainsi que la ciboulette, l'ail ou les oignons font partie des poireaux. En termes de botanique et d’apparence, il est assez similaire à la ciboulette classique (Allium schoenoprasum), à la différence que celui-ci a un goût prononcé d’ail. Les feuilles sont plus hautes de 80 centimètres et sont également plus larges.
Localisation et substrat
L'ail coupé a besoin d'un sol meuble et riche en nutriments, qui devrait également être plutôt humide. Vous pouvez assouplir le sol limoneux avec de l'humus et du sable, car la plante ne tolère aucun engorgement. Sinon, il se sent très bien dans un endroit ensoleillé à partiellement ombragé - il faut seulement éviter le plein soleil et les ombres.
Verser et fertiliser
Gardez toujours la plante humide, mais évitez l'engorgement. Surtout en été, les périodes sèches doivent également être plantées régulièrement dans le jardin. Pour la fertilisation, un engrais biologique végétal est recommandé, qui peut être ajouté à l'eau d'irrigation toutes les quatre semaines. Fournissez à la plante en plus un compost mûr au printemps. En hiver, cependant, n'est pas fertilisé.
Récolte et hivernage
L'ail coupé est une plante vivace dont les parties aériennes meurent complètement pendant la saison froide. Cependant, elle repart rapidement le printemps suivant. Si vous souhaitez récolter toute l'année, vous devez cultiver l'ail de ciboulette dans le pot et passer l'hiver entre 12 et 18 ° C dans un lieu bien éclairé. L'ail coupé planté peut être récolté de juin à octobre. Coupez les tiges à quelques centimètres du sol et, si possible, ne récoltez pas la plante entière. Comme pour la ciboulette, les fleurs et les boutons de la cuisine peuvent être utilisés.
Bons voisins / mauvais voisins
Semblable à la ciboulette, l'ail coupé se marie très bien avec les concombres, les tomates, les fraises, les carottes et le capucine. Une culture mixte avec d'autres poireaux (notamment les poireaux) ainsi que le chou, les haricots et les pois doit être évitée.
Trucs et astuces
En outre, l'ail coupé est le plus facile à multiplier par division. Pour les besoins du rajeunissement, cela devrait être fait environ tous les trois ans. La division a lieu au début du printemps ou à la fin de l'automne.