Contenu
- Découvrez la variété colorée des espèces et des variétés d'ail
- Il existe de nombreuses variétés autour de trois espèces
- Pour chaque goût une variété d'ail à mesurer
- Une ancienne variété de tradition
- Trucs et astuces
Découvrez la variété colorée des espèces et des variétés d'ail
En tant que culture parmi les plus anciennes au monde, l'ail s'est imposé comme plante médicinale et comme épice. Plongez dans la sélection variée d'espèces et de variétés.
Article précédent Planter de l'ail dans un lit ou une baignoire - à vous de choisir Article suivant Semer ou coller de l'ail? - C'est vraiment facileIl existe de nombreuses variétés autour de trois espèces
Grâce à des années d'expérience dans la culture de l'ail, les jardiniers amateurs bénéficient aujourd'hui de trois espèces robustes et éprouvées.
Ail commun - Allium sativum
Le type d'ail le plus répandu fournit probablement des oignons blancs ou rouges. En règle générale, entre 5 et 15 ampoules se forment. Fraîchement récolté, le goût est encore doux. Après un stockage prolongé, la netteté augmente.
Ail de serpent (Allium sativum var. Ophioscorodon)
Une espèce frappante avec des pousses étrangement tordues. Cet ail impressionne par son arôme principalement doux.Idéal pour les jardiniers amateurs qui ne peuvent pas se lier d'amitié avec la jolie pousse Allium sativum.
Ail de Chine (Allium tuberosum)
Chez cette espèce, les feuilles sont essentiellement utilisées. Ils ont un goût merveilleux comme l’ail, sans causer la mauvaise haleine tant redoutée. Il ne forme qu'un seul oignon.
Pour chaque goût une variété d'ail à mesurer
Sur la base des trois types d'ail les plus populaires, une variété de variétés est disponible pour votre test de goût individuel. Étant donné que la culture est simple, il n’ya aucune raison de les essayer tous ensemble.
De plus, divers types d'ail du sud de l'Europe nous sont parvenus:
Une ancienne variété de tradition
Elephant Garlic (Allium ampeloprasum) a une longue histoire de développement. L'imposante plante l'amène à une taille de 180 cm. Leurs tubercules atteignent parfois 500 grammes. Si vous avez assez d'espace dans le lit, cet ail vaut la peine de pousser.
Étant donné que l’ail des éléphants est tolérant au froid, à l’humidité et au sec, sa culture est également un succès pour les débutants. Le goût est considéré exceptionnellement doux pour un plant d’ail.
Trucs et astuces
L'ail peut être séché à merveille pour le conserver plus longtemps. De cette façon, vous pouvez cultiver plusieurs variétés pour les goûter les unes après les autres.