Contenu
- Les baies de laurier-cerise: Décorer mais malheureusement toxique
- Fruits sucrés avec un noyau fortement toxique
- Ingrédient dangereux des noyaux
- Gelée et confiture du fruit toxique?
- Mieux couper les baies
- Trucs et astuces
Les baies de laurier-cerise: Décorer mais malheureusement toxique
Le laurier-cerise au feuillage brillant et aux couleurs magnifiques jouit d’une grande popularité, aussi bien en tant que spécimen que comme haie. Lorsque d'autres arbres coupent les feuilles en automne, l'arbuste à feuilles persistantes conserve le feuillage et enchante le jardin hivernal. Au printemps apparaissent de nombreuses ombelles parfumées, à partir desquelles se développent des baies noires au cours des mois suivants.
Fruits sucrés avec un noyau fortement toxique
Le nom latin du laurier-cerise Prunus indique la relation étroite des arbustes d'ornement avec nos prunes et nos cerises indigènes. En fait, le noir brillant, environ un centimètre de fruits de laurier-cerise, ressemble à ces fruits populaires.
La pulpe de laurier-cerise a un goût agréablement juteux et sucré avec un arrière-goût légèrement amer. Dans ce document, la concentration des toxines contenues dans toutes les parties de la plante est la plus basse. Le parfum et l'arôme du fruit rappellent les amandes amères, qui contiennent également des traces de cyanure d'hydrogène et ne doivent donc pas être consommées par les enfants.
Ingrédient dangereux des noyaux
Les graines contenues dans les baies sont hautement toxiques pour les enfants, les adultes et les animaux. Si la graine est piquée en mangeant le fruit, de l'acide cyanhydrique est libéré et peut provoquer des nausées, des vomissements, des vertiges et des douleurs à l'estomac. Étant donné que les enfants réagissent de manière beaucoup plus sensible à la toxine, même moins de fruits peuvent provoquer un arrêt respiratoire et une perte de conscience.
Gelée et confiture du fruit toxique?
Dans son pays d'origine turque, le fruit du laurier-cerise est considéré comme un mets délicat et les baies sont séchées et transformées en gelée ou en confiture disponible dans le commerce. Cela est possible parce que la pulpe de laurier-cerise n’est que peu toxique et que les toxines sont partiellement détruites par le processus de séchage et de cuisson. Néanmoins, vous devriez laisser la préparation des gelées à base de fruits du laurier-cerise aux experts. En traversant les baies, les noyaux peuvent se briser, la toxine peut pénétrer dans la pulpe du fruit et la rendre immangeable.
Mieux couper les baies
Dans les foyers où vivent de jeunes enfants, ainsi que sur les trottoirs, il est donc conseillé de couper la cerise de laurier juste après la floraison. Les abeilles peuvent donc se nourrir du nectar des fleurs, mais les enfants ne risquent pas de grignoter par inadvertance les baies.
Si vous ne voulez pas manquer les jolis bijoux de baies, vous devez supprimer tout ce qui est en fleurs, au moins en bas. Cette coupe présente également des avantages pour la plante, qui prospère plus fort. Les fleurs et les fruits doivent être nourris et leur formation nécessite de nombreux nutriments.
Trucs et astuces
À partir des graines contenues dans les fruits, vous pouvez attirer avec patience même de nouveaux arbustes de laurier-cerisier. Souvent, la multiplication des graines se fait toute seule. Vous pouvez ainsi déterrer les jeunes plantules germées dans l'environnement d'un laurier-cerise existant au printemps et les déplacer à l'endroit souhaité.