Contenu
- Pourquoi les kakis ont-ils des taches brunes?
- À quoi ressemble un bon fruit kaki?
- Comment reconnaissez-vous un mauvais fruit kaki?
- Trucs et astuces
Pourquoi les kakis ont-ils des taches brunes?
Un fruit kaki est très nutritif en raison de sa forte teneur en sucre. Le sucre contenu dans le fruit peut provoquer des taches brunes dans la chair à maturité croissante, mais elles sont inoffensives. Un kaki très mature devrait être mangé bientôt.
Le kaki ou Sharon a un goût fruité et frais avec de l'abricot, de la poire et du melon miel. Un kaki mûr avec environ 70 calories pour 100 g a une valeur nutritionnelle assez élevée. La teneur élevée en sucre peut provoquer des taches brunes dans la pulpe des fruits très mûrs. Bien que ceux-ci ne soient pas un signe de pourriture, ils indiquent toutefois que le fruit n'a qu'une durée de vie limitée et qu'il devrait être consommé rapidement. Sinon, leur texture en souffre, ça devient boueux.
À quoi ressemble un bon fruit kaki?
Seuls les fruits mûrs déploient tout leur arôme et sont sucrés. Sa coquille brille en orange fort et est presque transparente dans les kakis et lisse-brillante dans les fruits Sharon. Lorsque vous achetez des kakis, veillez à ce que la coque ne soit pas endommagée. Les fruits solides sont légèrement plus légers, durent plus longtemps, mais peuvent être immatures selon la variété et peuvent être velus. Ces fruits doivent être conservés à la température ambiante pendant deux à trois jours jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Ils restent dans le réfrigérateur pendant deux à trois semaines.
Comment reconnaissez-vous un mauvais fruit kaki?
Un mauvais fruit kaki ne signifie pas nécessairement qu'il est gâté. Au contraire, elle peut
Si la pelure du kaki présente de petits défauts, vous pouvez simplement éplucher ou couper le fruit en deux, puis le verser à la cuillère.
Trucs et astuces
Les fruits kaki ou Sharon bien mûrs peuvent être travaillés avec de la confiture ou de la marmelade. Mais la coque plutôt solide devrait être retirée pour cela.
bien