Contenu
- L'origine du melon miel
- Le triomphe du melon miel dans le monde entier
- L'origine du melon miel dans le commerce à différentes saisons
- Le melon miel - des fruits ou des légumes?
- Trucs et astuces
L'origine du melon miel
Le melon miel est devenu tellement établi dans les supermarchés allemands au cours des dernières décennies qu'il n'est plus considéré comme particulièrement exotique avec ses différentes variétés.
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Les scientifiques ont pu prouver que le melon miel était l'une des cultures les plus anciennes de l'histoire de l'humanité. En général, les melons étaient appréciés il y a des milliers d'années, non seulement pour leur pulpe bien mûre, mais également pour les graines pouvant être utilisées comme nourriture lors de la traversée de bateaux et pour la production de farine. Les melons de miellat viennent d’Afrique de l’Ouest, mais ont été plantés en Égypte et en Perse il ya environ 4 000 ans. Plus tard, les marins ont apporté les melons en Amérique, ils sont donc largement cultivés aujourd'hui.
L'origine du melon miel dans le commerce à différentes saisons
Aujourd'hui, le melon miel est cultivé dans des climats chauds dans de nombreux pays. La plupart des variétés de cultures proviennent de races en France et en Algérie. En principe, les melons miel de différentes zones de culture sont disponibles toute l'année. En Allemagne, ils sont cultivés sur place dans la vallée du Rhin méridional et dans le Palatinat. Toutefois, il est préférable de consommer les melons pendant la haute saison, de juin à septembre, puis de les récolter dans les pays européens suivants:
Toutefois, en termes de quantité dans le monde entier, les principales zones de production de melon miel sont les pays suivants:
Le melon miel - des fruits ou des légumes?
Botaniquement, le melon mielleux appartient à la famille des cucurbitacées, il est donc étroitement apparenté aux concombres. Malgré le goût très sucré, cela revient donc toujours à la question de savoir si les melons sont classés comme fruits ou légumes. De plus, sachez que cette distinction ne dépend pas du goût sucré ou salé d’un fruit, d’autant plus que le melon miel de ce pays est principalement consommé en dessert, dans d’autres pays mais très bien dans les préparations piquantes. Etant donné que la plante doit repousser chaque année dans le cas du melon miellat et doit pousser complètement à partir des graines à la nouvelle saison, le melon miellat doit être scientifiquement classé en tant que légume. En revanche, les olives, malgré leur goût, comptent comme des fruits, car elles poussent sur des arbres vivaces.
Trucs et astuces
Les melons miellés ont une douceur douce, ce qui contraste parfaitement avec le jambon et divers apéritifs d'été.