Contenu
- Conservez les concombres correctement - là où les légumes verts se sentent bien
- Concombres dans le réfrigérateur que pendant quelques jours
- Combien de temps les concombres durent-ils pour quel stockage?
- Gardez les concombres "ouverts" dans la cuisine
- Garde-manger ou cave comme lieux idéaux
- Dans le frigo préférez un plateau de légumes
- Conseils de base pour la conservation des concombres
- Gardez le concombre après la coupe
- Conseils
Les concombres gardent une bonne semaine dans le bac à légumes
Conservez les concombres correctement - là où les légumes verts se sentent bien
Ils ont acheté des concombres juteux-croquants, rentrent chez eux et les ajoutent immédiatement à d’autres légumes et fruits au réfrigérateur. Après tout, les bons ingrédients doivent rester frais longtemps.Mais est-il vraiment judicieux de stocker les concombres de cette façon? Nous clarifions.
Concombres dans le réfrigérateur que pendant quelques jours
Conservez un concombre au réfrigérateur pendant quatre jours au maximum. Si elle y reste longtemps, elle devient rapidement tachée et / ou jaunie à cause du froid. Il assume également une consistance pâteuse. En effet, les concombres contiennent plus de 90% d’eau. Lorsque les températures descendent en dessous de quatre degrés Celsius, les légumes verts gèlent; une fois décongelé, il deviendra alors mou et immangeable.
Combien de temps les concombres durent-ils pour quel stockage?
Vous pouvez stocker des concombres à différents endroits:
Gardez les concombres "ouverts" dans la cuisine
Si vous souhaitez manger le concombre le jour même de l'achat, il est préférable de simplement déposer les légumes sur le buffet de la cuisine jusqu'à ce qu'ils soient utilisés. Si c'est le cas, rangez le concombre dans un sac en plastique perforé.
Durée de vie: quelques heures / un jour
Garde-manger ou cave comme lieux idéaux
Garde-manger et cave sont les meilleurs endroits pour stocker des concombres, car ces salles ont généralement des températures comprises entre 10 et 13 degrés Celsius et l'obscurité. Ce sont les conditions idéales pour les concombres.
Durée de vie: deux à trois semaines
Dans le frigo préférez un plateau de légumes
Si vous ne disposez ni d'un garde-manger ni d'une salle au sous-sol, le concombre du réfrigérateur est mieux conservé s'il n'est pas consommé le même jour. Ensuite, placez le concombre dans le bac à légumes, où il fait un peu moins froid.
Durée de vie: sept à dix jours
Conseils de base pour la conservation des concombres
Gardez le concombre après la coupe
Voici un petit guide étape par étape pour stocker un concombre tranché:
- Lavez le concombre AVANT de couper. Frottez soigneusement le concombre avec du papier essuie-tout. Coupez le morceau de concombre désiré. Enveloppez le concombre restant dans une pellicule plastique.
Conseils
Alternativement, vous pouvez mettre les légumes dans une boîte en plastique. L'essentiel est qu'il soit protégé de l'air et de l'humidité.
- Mettez le concombre emballé dans le réfrigérateur et consommez-le dans quelques jours.