Contenu
- Les grenades peuvent se conserver longtemps
- Stockage de fruits entiers
- Stockage des fruits cassés
- Trucs et astuces
Les grenades peuvent se conserver longtemps
La grenade vient dans ce pays comme un fruit d’hiver sur la table. Les grenades mûres peuvent être conservées plusieurs semaines à la température ambiante et plusieurs mois au réfrigérateur. Bien que la coquille sèche quelque chose, les graines juteuses restent fraîches.
Stockage de fruits entiers
La saison de pointe des grenades se termine en décembre. Vous pouvez toujours acheter des articles de stock de Turquie jusqu’en février. Néanmoins, il ne faut pas renoncer à la jouissance des graines de grenade saines et délicieuses des mois suivants. Comme les fruits robustes ne mûrissent pas après la récolte, ils peuvent être conservés sans problème, sans perdre leur fraîcheur et leur qualité:
Avant un stockage prolongé, les fruits doivent être soigneusement vérifiés pour les points mous. Ceux-ci peuvent indiquer une possible pourriture à l'intérieur. Il est préférable de ne conserver que des spécimens parfaits dont la coquille est intacte et élastique. En raison du stockage, la coquille sèche de plus en plus, mais l'intérieur juteux en dessous reste intact. Les grenades stockées doivent être vérifiées occasionnellement pour des dommages.
Stockage des fruits cassés
Comme pour tout fruit, il est recommandé de manger les graines de grenade fraîches immédiatement après avoir ouvert le fruit. Si vous n’avez trouvé aucune utilisation des quelque 400 graines juteuses, vous pouvez maintenir le fruit ouvert pendant quelques jours à environ 7 ° C. Enveloppez-les dans une pellicule plastique ou rangez les grains retirés dans un récipient couvert au réfrigérateur.
Trucs et astuces
Les grenades mûres ne doivent pas nécessairement paraître rouges à l'extérieur. La couleur de la coquille dépend plutôt de la variété offerte. La couleur varie du rouge vif au brun jaunâtre.
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