Contenu
- Une mangue peut-elle mûrir vraiment?
- Comment reconnaissez-vous une mangue vraiment mûre?
- Comment pouvez-vous mieux faire mûrir une mangue?
- La chose la plus importante en bref:
- Trucs et astuces
Une mangue peut-elle mûrir vraiment?
Bien sûr, un fruit parfaitement mûr a meilleur goût, mais dans des conditions optimales, une mangue peut mûrir. Pour cela, il lui faut des températures d'environ 20 à 25 ° C et ne doit pas avoir été entreposé trop longtemps au froid.
Comment reconnaissez-vous une mangue vraiment mûre?
Une mangue mûre dégage un parfum intense. Vous le remarquez avant de ramasser le fruit. La coquille de la mangue cède à une légère pression des doigts. S'il vous plaît, n'appuyez pas trop fort, sinon la mangue pourrait facilement commencer à pourrir à ce stade.
Une autre caractéristique d'une mangue mûre est sa pulpe charnue. Sur le fruit fermé, vous ne voyez ceci que sur la tige. Cela se fait alors facilement, alors qu'il est assis dans une mangue immature plutôt que dans une dépression.
Comment pouvez-vous mieux faire mûrir une mangue?
Une fois que vous avez acheté une mangue non mûre, vous pouvez la laisser mûrir. Cependant, il est indispensable de ne pas le conserver trop froid, si possible pas pendant le transport. Sinon, il peut arriver que la mangue soit plutôt paresseuse que mûre.
Il est préférable d'envelopper votre mangue dans du papier journal pour qu'elle mûrisse afin qu'elle mûrisse bien et qu'elle soit entreposée à la température ambiante. Mais n'oubliez pas de vérifier régulièrement l'état d'avancement de la maturation de votre mangue.
Si la mangue commence à sentir une odeur aigre ou alcoolique, elle est trop mûre et commence à pourrir. Vous ne devriez plus manger un tel fruit. Une mangue mûrit très rapidement près de pommes ou de mangues mûres. Cela est dû à un gaz favorisant la maturation, qui sécrète ces fruits.
La chose la plus importante en bref:
Trucs et astuces
Vérifiez votre maturation de mangue au moins une fois par jour, sinon vous manquerez le point de maturation optimal et vous serez ennuyé si votre mangue est gâtée.
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