Contenu
- Cultiver des baies de goji dans le jardin
- Consommez les baies de goji en toute sécurité de votre propre récolte
- Le plaisir de la consommation fraîche et de sa propre transformation
- Les baies de Goji ont tendance à prospérer et à se développer rapidement
- Conseils
Les baies de Goji se sentent bien aussi dans les jardins d'Europe centrale
Cultiver des baies de goji dans le jardin
Les baies de Goji sont devenues connues de la population générale d'Europe centrale avec la tendance des "superaliments" et sont principalement disponibles sous forme séchée. Il y a certainement des raisons qui favorisent la culture de baies riches en vitamines dans un endroit approprié dans leur propre jardin.
Consommez les baies de goji en toute sécurité de votre propre récolte
Après l’ascension de la baie de Goji pour devenir la «tendance des baies», les importations déshydratées en provenance de divers pays du monde n’ont pas tardé à être disponibles en magasin. Cependant, de nombreux tests dans ces baies séchées ont révélé la présence de résidus de pesticides dangereux, de sorte que l'effet supposé positif sur la santé résultant de leur consommation était virtuellement contrecarré. Lorsque vous possédez des baies de Goji dans votre propre jardin, vous pouvez être sûr de garder le contrôle total des engrais ou des ressources phytosanitaires à tout moment.
Le plaisir de la consommation fraîche et de sa propre transformation
Comme la culture à grande échelle en Allemagne est à la traîne par rapport aux importations d'autres pays, les baies orange-rouge vif ne sont généralement disponibles que sous forme séchée ou sous forme de jus. Si elles sont récoltées suffisamment mûres, les baies de goji mais aussi celles fraîches de l'arbuste ont un goût délicieux et raisonnablement sucré. Si la récolte est légèrement plus grosse à la fin de l'été, vous pouvez également transformer le fruit en jus ou en le sécher pour en faire un ingrédient aromatisant dans les plats suivants:
Les baies de Goji ont tendance à prospérer et à se développer rapidement
S'il ne s'agit pas que de semis fraîchement cultivés, les baies de goji sont assez robustes, même à des températures pouvant atteindre - 25 degrés Celsius. Les arbustes peuvent donc facilement passer l'hiver dans le champ et tendent, dans des conditions appropriées, à une croissance relativement rapide et vigoureuse. Dans le cadre des soins, il n’ya pas de mal à couper les baies de Goji assez courageusement chaque année.
Conseils
Les arbustes plus âgés peuvent non seulement soulever leurs longues branches, telles que les plombs sur le sol, mais forment parfois aussi des contreforts souterrains. Il peut donc être conseillé de protéger le reste du jardin contre la propagation excessive des baies de goji avec une barrière de rhizome dans le sol.