Contenu
- Des cacahuètes grillées sucrées ou épicées sont populaires partout
- Faire griller des cacahuètes au four
- Faire griller des cacahuètes dans une poêle
- cacahuètes grillées
Les cacahuètes fraîchement grillées sentent bon et bon goût
Des cacahuètes grillées sucrées ou épicées sont populaires partout
Les cacahuètes grillées font tout autant partie de la soirée télévisée que de la bière servie au pub. Les variantes douces aiment grignoter les enfants entre les deux. Au lieu de faire appel aux produits parfois coûteux du supermarché, vous devriez essayer une fois de faire rôtir vous-même des cacahuètes et de pimenter à votre goût.
Faire griller des cacahuètes au four
Achetez les premières arachides déjà pelées et blanchies. Bien sûr, vous pouvez également utiliser des cacahuètes non pelées. Cependant, vous devez ensuite les éplucher après la torréfaction et avant la consommation.
- Préchauffez votre four à 150 degrés. Étalez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé et étalez les cacahuètes dessus. Les noix doivent être lâchement côte à côte. Placez le plateau sur l'étagère centrale dans le four et faites cuire les noix environ une heure. Les cacahuètes non pelées prennent un peu plus de temps. Lorsque les arachides atteignent le niveau de brunissage souhaité, retirez la feuille du four. Les noix sont encore très chaudes et doivent être refroidies avant de manger.
Faire griller des cacahuètes dans une poêle
Utilisez également des cacahuètes décortiquées. Prenez une casserole revêtue et chauffez-la sur le poêle sans graisse. Ajouter les noix et les faire rôtir en les retournant fréquemment pendant environ 20 minutes. Ne pas oublier le remuage, les noix vont rapidement brûler dans la casserole et ensuite un goût amer.
cacahuètes grillées
Tant que les cacahuètes sont encore chaudes, vous pouvez les assaisonner à votre goût. Les noix chaudes absorbent bien les épices. Laissez libre cours à votre créativité.
Exemples de noix épicées
Bien sûr, vous pouvez également recourir à des mélanges d’épices tout préparés du commerce et produire des noix épicées si extraordinaires.
Les amateurs de noix sucrées saupoudrent leurs cacahuètes grillées de sucre et de cannelle, par exemple. Si épicés, ils vont très bien avec le vin chaud. Le sucre vanillé, le sucre orange ou citron sont également appropriés pour saupoudrer. Noël devient avec une pointe de couteau une épice de spéculoos dans le sucre.
Les cacahuètes grillées grillées sont également délicieuses si vous les recouvrez d'un glaçage avant de les rôtir. Pour cet exemple, un mélange beurre-miel convient. Chauffer environ 1 cuillère à soupe de miel et 1 cuillère à soupe de beurre dans une grande casserole. Bien mélanger les uns avec les autres et retirer la casserole du feu. Ajoutez les cacahuètes et mélangez bien le tout.
Continuez maintenant le processus de rôtissage dans le four comme décrit. L'émail sèche lorsque rôti donne aux cacahuètes un goût merveilleusement doux et beurré.